Диеты для подростков: описание, меню, отзывы и результаты. Правильное питание для подростков (14–16 лет)

Вопрос подростковой диетологии очень сложный, он требует грамотного подхода. Юный организм еще не сформировался. Однако для детей уже нельзя применять существующие критерии.

Системами подсчета калорийности рациона для взрослых также пользоваться нельзя. Соотношение белков, жиров и углеводов для ребенка не такое, как у взрослых.

В 12-16 лет в организме подростка происходит перестройка: активный рост, укрепление костей, изменения гормонов. Обычно в этот период ребенок сильно занят в школе, он посещает различные секции или занимается своим любимым делом. На выполнение всех этих привычных действий требуется достаточно много энергии.

Откуда организм получает энергию для активного роста?

Прежде всего - из белковой пищи. Для подросткового организма очень важно получать качественный белок. Есть одну только курицу, избегая рыбу - неправильно! В рационе обязательно должны присутствовать различные белковые продукты.

Много качественного и полноценного белка содержится в нежирной говядине, курице, индейке, рыбе. Обязательно нужно учитывать потребление растительного белка. Он легче усваивается организмом и хорошо насыщает.

Многие дети категорически отказываются от рыбы или тушеной курицы. Какой у них вкус? Современные подростки с большей охотой выберут сочный гамбургер или жареную курицу из KFC. Конечно, это намного вкуснее. Но какую пользу организму приносит такая пища? Ничего стоящего - кроме огромного количества переработанных трансжиров. Они опасны тем, что печень может перестать справляться с утилизацией и начать откладывать их про запас. Так даже физически активный ребенок начинает легко набирать лишний вес. Добавьте сюда большое количество скрытой соли и недостаток овощей - результат налицо! В медицинской карточке появляется запись «ожирение».

Вторым по значению источником энергии в питании подростков являются углеводы. Они насыщают организм надолго, позволяя ощущать сытость в течение многих часов. Все углеводы делятся на быстрые и медленные. К первым можно отнести сахар и муку, а также все включающие их продукты. Это так любимые подростками шоколадные батончики, конфетки и прочие радости.

Быстро всасываясь в кровь, они моментально поднимают уровень сахара до критической отметки. В ответ на это запускается синтез инсулина - специального гормона, который должен доставить молекулы сахара (глюкозы) к каждой клеточке тела.

При избытке быстрых углеводов инсулин не успевает выполнить свою работу, поэтому через некоторое время в организме образуется слишком много сахара. Наш организм прячет все на черный день, как умная машина. Куда спрятать проще всего? Конечно, в жировую ткань. Так и возникает подростковое ожирение.

К сожалению, медленные углеводы подростки не любят. Это каши (преимущественно из цельных злаков), макароны из твердых сортов пшеницы. Съев тарелку овсяной или гречневой каши, человек будет сытым несколько часов. Почему так происходит? Если сравнить медленные углеводы с паровозом, можно отметить, что они состоят из нескольких маленьких вагончиков. Когда "паровозик" попадает в печень, его медленно разбирают на отдельные "вагончики". Это происходит не очень быстро, и после такой еды долго не ощущаешь голод.

К сожалению, процент употребления медленных углеводов значительно снизился. Они уступают место быстрым. В экономически развитых странах это привело к значительному росту ожирения, сахарного диабета.

Из животных жиров можно выбрать сливочное масло. Обязательно нужно ориентироваться на суточную норму употребления: не более двух чайных ложек в день! Растительные жиры могут быть любыми. Рацион прекрасно дополнит оливковое или простое подсолнечное масло. Врачи спокойно разрешают их для питания. Главное правило употребления - не превышать суточную норму!

О том, что думает доктор Комаровский о похудении в домашних условиях, смотрите в его передаче.

Принципы диет в домашних условиях

Стоит отметить, что диета для подростков должна быть функциональной и сбалансированной. Любой дефицит или переизбыток питательных компонентов может вызвать нарушение обмена веществ. Нарушенный обмен корректировать самостоятельно уже не получится. Здесь важно вовремя обратиться к детскому диетологу.

Как можно нормализовать вес в домашних условиях?

Ограничивать в рационе все быстрые углеводы, отдавая предпочтение медленным. На завтрак ребенку лучше предложить тарелку каши с небольшим количества сливочного масла. Лучшей пищей для отличников будет овсянка. Для спортсменов идеально подойдет гречневая каша. Можно добавить в нее молоко, фрукты или мед. Поступление медленных углеводов с утра станет сигналом для мозга: пора проснуться и работать!

Категорически запрещены все сладкие газированные напитки. В них слишком много сахара. Очень быстро всасываясь в кровь, они способствуют сильному выбросу инсулина. Предпочтение следует отдавать несладким домашним компотам, чаю. Пакетированные соки - также не очень хороший выбор. Лучше заменить пакетированный напиток на обычную чистую воду. Употребление чистой жидкости поможет очистить кожу от прыщей. Организм будет лучше избавляться от ненужных веществ, и она станет более чистой и свежей!

Достаточное поступление клетчатки. Она есть в овощах, фруктах, ягодах. Это прекрасный компонент в питании. Клетчатка выгоняет все вредные вещества из организма. Если ребенок съест жареную котлету с овощным салатом - это принесет больше пользы, чем просто мясо.

Ограничение количества жаренных на масле продуктов. Такая еда - сплошной вред! Она быстро приводит к набору массы тела, а в более старшем возрасте иногда становится причиной возникновения серьезных заболеваний. Неправильные привычки и ожирение могут привести к проблемам с сердечно-сосудистой системой, сахарному диабету.

Физическая активность. К сожалению, современная молодежь стала меньше двигаться. С появлением электронных "помощников" многие бытовые дела уже не вызывают больших трудностей. Все чаще подростки предпочитают сидеть в интернете или играть в компьютерные игры, а не бегать во дворе. Неправильное питание плюс отсутствие физической нагрузки приводят к ожирению.

Наиболее проблемные места

Существуют следующие виды ожирения:

«Яблоко». Этот тип ожирения чаще характерен для мальчиков-подростков. Жир откладывается в области живота, бедер.

«Груша». Ему больше подвержены девочки. При таком ожирении увеличиваются ягодицы, бедра. Живот при этом сравнительно плоский.

Стоит ли гнаться за быстрым эффектом?

Очень частой ошибкой всех людей, желающих похудеть, является использование диет, направленных на быстрое снижение веса. Очень легко найти форумы, где пропагандируется уменьшение веса до 10 кг за неделю (особенно перед пляжным сезоном или после новогодних праздников). Так худеть категорически нельзя!

Психика подростка отличается определёнными особенностями. Привычка неправильно питаться может формироваться очень быстро. Не следует резко уменьшать количество питательных веществ, так только будет нанесен вред активно растущему организму!

Диеты, которые обещают вам снижение веса до 15 кг за 3 месяца - просто настоящее вредительство! Это обман. Да, вполне возможно, что килограммы сбросятся. Но это будет совсем не жировая ткань, а вода, мышцы. Ими организм жертвует сразу после наступления стрессовой ситуации.

Несбалансированная диета - это мощнейший стресс для организма. Обычно после ее окончания ребенок, у которого остались прежние привычки, с легкостью набирает потерянные килограммы. Часто вес становится даже больше, чем был раньше.

Любые легкие и эффективные диеты подразумевают правильное питание.

Нормальная потеря веса - не более 2-3 кг в месяц. Такие диеты точно избавят вас от лишнего веса, нужно только правильно сочетать в меню различные полезные продукты.

Как худеть без вреда для здоровья?

Самой безопасной диетой на сегодняшний день является правильное питание. Врачи утверждают, что она абсолютно безопасна. Это единственный правильный путь к нормализации веса.

Обдумывая диету, необходимо помнить о следующем:

• Правильное соотношение белков, жиров и углеводов. Организму подростка требуется 30-40% белков, 20% жиров, остальное - углеводы.
• Обработка продуктов. Лучше все блюда тушить или запекать. От жареного следует отказаться.
• Ежедневное употребление полезных продуктов. Американская Ассоциация диетологов рекомендует каждый день съедать не менее 5 разных фруктов. Это отличная альтернатива вредным сладостям. Так вы сможете значительно сэкономить на походах к стоматологам.
• Достаточное количество чистой воды. Строгих рекомендаций нет. Все зависит от физической активности, региона проживания. В более жарких странах нужно пить больше воды. Детям, которые посещают спортивные секции, также следует употреблять жидкости больше, чем менее активным ребятам (не менее 1,5 литров в сутки). Сладкие газированные напитки не считаются!

Стоит ли покупать специальные таблетки?

Решить, нужны ли для лечения ожирения лекарства, может только врач. В домашних условиях применять такие лекарственные средства категорически не рекомендуется!

Как можно больше узнайте о побочных эффектах, противопоказаниях. Перед употреблением многих медикаментов, которые применяются при ожирении, нужно осуществлять предварительное обследование. Врач назначает общий анализ крови, а также мочи. Только после этого он подбирает соответствующие лекарства.

Каким продуктам стоит сказать «да»?

В первую очередь - нежирной белковой пище. Это курица, рыба, морепродукты, свинина, говядина. Обязательно нужно кушать кисломолочные продукты: свежий творог, кефир и т. д. Йогурты лучше выбирать не очень сладкие, без добавления искусственных красителей и консервантов. Сочетание кисломолочных продуктов с ягодами и орехами - прекрасный вариант завтрака перед школой!

Очень важно употреблять свежие фрукты и овощи. Для детского организма можно выбрать любые варианты. Главным ключевым фактором будет отсутствие аллергии на тот или иной продукт.

Каким продуктам стоит сказать «нет»?

Вся жирная и жареная пища, фастфуд, шоколадные батончики и газировка под строгим запретом! Следует ограничить употребление жирного мяса. Оно тяжело усваивается организмом и при употреблении с различными соусами легко приводит к набору веса. Шашлык из свинины можно назвать мужской едой, а не пищей для подростка!

Все жирные соусы на основе майонеза также следует исключить. Никаких полезных растительных жиров они обычно не содержат. В них слишком много добавок. Лучше приготовить майонез дома или заправить салат оливковым маслом. Полиненасыщенные кислоты окажут благоприятное воздействие на весь организм в целом.

Примерное меню на неделю

Суточный рацион должен обязательно включать в себя завтрак, обед, ужин и пару перекусов. Такое питание каждые 3-4 часа позволит организму активно работать весь день. Подростку требуется гораздо больше энергии для успешной учебы в школе и посещения различных секций.

Для составления меню на неделю выберите один из предложенных вариантов для каждого приема пищи. На выбор - 7 возможных комбинаций.

Завтрак

Обед

Куриный суп с лапшой. Черный цельнозерновой хлеб. Морс из брусники.

Суп с фрикадельками на нежирном бульоне. Салат из свежих овощей. Кусочек цельнозернового хлеба. Компот из инжира.

Суп-пюре из цветной капусты. Куриная котлета со свежим огурцом. Чай.

Щи из свежей капусты на бульоне из нежирной свинины. Цельнозерновой хлеб. Компот из сухофруктов.

Уха из свежей белой рыбы. Запеканка из индейки с морковным салатом. Ягодный морс.

Котлета из судака с запеченными овощами. Салат из свежей капусты с растительным маслом. Чай.

Запеченная курица с кабачками и морковью. Салат из отварной свеклы. Кисель из клубники.

Ужин

Рыбная котлета с гарниром из свежих овощей. Чай.

Паста из твердых сортов пшеницы с помидорами и моцареллой. Компот из облепихи.

Фрикадельки с отварным рисом. Салат из помидоров и лука, заправленный растительным маслом. Компот из ягод.

Плов из курицы. Морковный салат с яблоком. Грушевый компот.

Запеканка из курицы с овощами. Несладкий кисель

Говяжья котлета с гречкой. Свежие овощи по желанию. Яблочный сок.

Запеченная форель с картофельным пюре. Салат из капусты. Несладкий чай.

В качестве перекусов подойдут свежие фрукты или орехи. Можно также взять с собой в школу морковку. Такой необычный перекус станет отличным вторым завтраком.

Замечательно подойдут и кисломолочные продукты. Йогурт в баночке очень удобно носить с собой и класть в рюкзак.

Частые проблемы

Если выбрана неправильная и несбалансированная диета, последствия похудения могут быть неудачными.

При недостатке питательных веществ запускается механизм ответа на стресс. Все системы и органы как бы впадают в «ждущий» режим. Снижается метаболизм, чтобы энергии хватало только на самые важные жизненные функции. К ним можно отнести дыхание, биение сердца.

Все остальные системы испытают выраженный дефицит энергии. Органы перестают работать в привычном режиме, появляются нарушения. Если не вмешаться на этом этапе и не скорректировать процесс похудения, вполне возможно, что потом появятся какие-либо хронические заболевания.

Часто у худеющих девочек пропадают месячные. Организм просто не успевает отреагировать на изменившиеся условия. Нарушается гормональный баланс. Девочки стремительно худеют, нарастают раздражительность и тревожность.

Если процесс затянулся, появляются уже и психические нарушения: развивается анорексия. Обычно с такой болезнью сталкиваются девочки. Добиваясь "идеальных" параметров, они искусственно ограничивают себя в еде. Долго обычно не выдерживают и, сорвавшись, наедаются. Потом вызывают рвоту. Эти симптомы очень опасны! В таких случаях требуется вмешательство специалистов.

С девочкой будет работать целая команда врачей: диетолог, психолог, педиатр. Они помогут составить правильный рацион питания и скорректировать начинающееся расстройство психики.

Чтобы нормализовать свой вес, не нанеся вреда здоровью, придерживайтесь нескольких простых правил:

Соблюдайте принципы правильного питания. Рацион должен быть разнообразным, полноценным, сбалансированным по основным питательным веществам. Пить воду в достаточном для вашего образа жизни и занятий количестве. Включать в ежедневное меню подростка свежие фрукты и овощи.

Ешьте в определенное время. 4-5 приемов пищи через каждые 3-4 часа. Обязательно начинать день с полноценного завтрака. Перед сном можно съесть творог или выпить стакан нежирного кефира.

Занимайтесь спортом или создавайте умеренные физические нагрузки. Учитывая особенности подростковой психики, заставлять ребенка заниматься определенным видом спортивной деятельности без его желания - вещь абсолютно бесполезная. Нужно подобрать именно то направление, где он будет чувствовать себя комфортно. На каждую тренировку ребенок должен ходить с желанием. В этом случае его эмоциональная система будет в порядке.

Формирование пищевых привычек закладывается с раннего детства. Всю жизнь они играют очень важную роль. Скорректировав питание, можно добиться замечательной работы организма. Это обеспечит здоровье и отсутствие лишнего веса на долгие годы!

Советы о том, как похудеть, смотрите в видео ниже.

• Питание
• Витамины
• Похудение

В наши дни, в эру фастфуда, газировки и ГМО-продуктов, проблема ожирения стала острой не только для взрослых, но и для детей, которым это перенести гораздо сложнее. Во-первых, с психологической точки зрения (возможна травля со стороны сверстников). Во-вторых – лишние килограммы в 12-17 лет куда губительнее, чем в зрелом возрасте. Поэтому диета для подростков предусматривает легкий и сбалансированный режим питания. Он направлен на улучшение работы организма.

Как похудеть подростку

Период 12-17 лет – время активного роста и развития организма подростка. Как следствие – повышенный аппетит у ребенка, который приводит к вредным для здоровья перекусам. Мальчик или девочка-подросток, ведущие малоподвижный, ленивый образ жизни, вкупе с чипсами/булочками могут испортить себе фигуру и загубить здоровье. Поэтому, первое, что надо сделать родителям – объяснить этот неутешительный факт ребенку и предложить в качестве альтернативы орехи и сухофрукты, а также обратить его внимание на необходимость диет и занятий спортом.

Сама подростковая диета сильно отличается от взрослых аналогов. Она не столь агрессивна, и не ставит перед собой цели сделать ребенка худым за считаные дни. Да, дряблые ляжки и толстый живот не красят никого, особенно в летний период. Тем не менее, даже в преддверии лета диетами вес следует терять постепенно. Правильное питание для подростков просто жизненно необходимо, чтобы не лишать организм необходимых элементов.

С помощью правильного питания

В плане рациона подростковая диета включает в себя полный набор белков (обеспечивают рост мышц ребенка), углеводов (восполняют энергию), с уменьшенным объемом жиров (необходимы для растущего организма). Кроме того, меню диеты должно включать морепродукты, которые богаты витаминами B. Молоко, творог, сыр, кефир с низкой жирностью так же будут очень полезны. Постное мясо и овощи тоже важны.

Существует несколько эффективных вариантов меню подростка на период диеты. Лучший способ того, как быстро похудеть – чередовать их. В первый день диеты – первый вариант, на второй – второй, и т.д. В этом случае растущий организм будущего парня или девушки будет обеспечен всеми полезными веществами во время диеты. В плане общих рекомендаций диетологи сходятся в следующем:

• еду следует меньше солить/перчить;
• соки употреблять со свежевыжатыми фруктами;
• мясо готовить на пару;
• фастфуд и мучное исключается.

Меню на неделю

С помощью диеты для детей

Диеты для подростков в домашних условиях – средство, к которому следует прибегать осторожно, только в случае серьезной необходимости. Если ребенок набрал лишние 2-3 кг – их можно убрать обычными тренировками с чуть уменьшенным рационом. Тогда как диеты для подростков применяются в тех случаях, когда необходимо сбросить не менее 7 кг. Тут тоже нужна осторожность, поскольку диета с быстрым похудением является совершенно неправильной для организма подростка.

Видео о диете для девочки-подростка

Не только взрослые страдают избыточным весом, но и дети. В подростковом возрасте, также как и в любом другом, ожирение является опасной проблемой, которая может способствовать серьезным заболеваниям, таким как сахарный диабет второго типа. К счастью, существует множество способов, как похудеть ребенку 13 лет без постоянного подсчета калорий и многочасовых тренировок в тренажерном зале. Можно быстро похудеть, изменив свои вредные привычки на несколько новых, приносящих пользу.

Итак, понимание того, как похудеть ребенку 13 лет начинается с определения причин, по которым происходит процесс накопления лишнего веса. Озадачившись вопросом, как похудеть подростку 13 лет ни в коем случае нельзя использовать таблетки для похудения, сидеть на низкокалорийных и низкоуглеводных диетах или голодать, так такие методы борьбы с лишним весом лишь навредят здоровью растущего организма.

Озадачившись вопросом, как похудеть девочке 13 лет или мальчику, помогут следующие полезные советы:

• Занятия физическими упражнениями по часу в день. Физические упражнения, по крайней мере, по часу в день будут способствовать быстрой потери лишних килограмм. Подойдут любые виды физической активности, такие как танцы, бег трусцой, плаванье, езда на велосипеде или ходьба, посещение спортивных секций, гимнастики или балета. В свободное от учебы время полезно как можно больше двигаться и проводить время на свежем воздухе;
• Считается, что занятия командными видами спорта (футбол, баскетбол, волейбол и т.д.) являются самыми эффективными видами физической нагрузки, которые быстро приводят в надлежащую форму. Находясь в команде дети, сами того не понимая, конкурируют друг с другом, что стимулирует и мотивирует их тренироваться усерднее, развивать скорость и координацию;
• Уменьшать размер порций. В ресторанах и школьных столовых зачастую подают пищу большими порциями, что позволяет легко переедать, даже не осознавая этого. В таких случаях не съедайте все, что есть в тарелке, оставляя четверть приобретенной пищи нетронутой. Лучше приносить с собой из дома готовые обеды и еду для перекусов по спланированному заранее меню для дневного рациона;
• Завтрак должен быть ежедневным. Питательный завтрак может увеличить метаболизм, который в итоге позволит сжечь больше калорий в течение всего дня. Идеально подойдут зерновые с высоким содержанием клетчатки и выпечка из цельного зерна, орехи, фрукты и каши. Плотный завтрак может утолить голод на длительное время, спасая от переедания и употребления нездоровых закусок между приемами пищи;
• Не отвлекаться во время приема пищи. Избегайте разговоров по телефону, просмотра телевизора, написания текстовых сообщений, не играйте в видеоигры, в то время как вы едите. Эта отвлекающая деятельность помешает уловить сигналы, исходящие из мозга о насыщении. Ешьте медленно, 32 раза пережевывая каждый кусочек, и смакуйте пищу так, чтобы чувствовать себя удовлетворенным, даже если на тарелке пищи будет меньше, чем обычно;
• Часто взвешивайтесь. В среднем, зная как похудеть в 13 лет и применяя эти знания на практике, подросток должен терять не более 1 кг в неделю, чтобы не навредить своему здоровью. Взвешивайтесь несколько раз в неделю, но не чаще, чтобы знать, в каком количестве уходит вес. К тому же, зная сколько килограмм уходит за месяц, можно определить срок окончания диеты и достижения поставленной цели;
• Определите то количество килограмм, которое хотите потерять и составьте подробный план по достижению необходимого веса с описанием не только дневного рациона, но и желаемой физической нагрузки;
• Для того чтобы похудение в 13 лет было эффективным, необходимо пить много воды. Старайтесь выпивать, по меньшей мере, 6-7 стаканов простой воды каждый день. Пейте воду каждый раз, когда появляется чувство голода, иногда его появление связано с нехваткой воды в организме;
• Старайтесь ложиться спать каждый день в одно и то же время, даже в выходные дни, при этом продолжительность сна должна быть не менее 8 часов в день.

Как похудеть подростку 13 лет: меню дневного рациона

Озадачившись вопросом, как похудеть девочке 13 лет или мальчику необходимо знать, как правильно составить и из каких продуктов должно состоять меню дневного рациона:

• Завтрак должен быть самым плотным приемом пищи за день. Для того чтобы похудение в 13 лет было эффективным, нужно продумывать заранее, какая пища будет сытной, питательной и здоровой. Если предпочтение отдается, к примеру, блинам с сиропом и йогурту, то в таком завтраке полезным будет только йогурт, так как в блинах и любом сладком сиропе много калорий. Попробуйте более здоровую альтернативу выбранным блинам с сиропом, допустим, сироп можно заменить на взбитые в блендере без сахара бананы с апельсинами, а блины - сырниками из обезжиренного творога. Полезными на завтрак будут любые фрукты, свежевыжатые соки, яйца, мясо, зеленый чай с мятой, 50 г черного шоколада, молочная продукция и каши;
• Обед лучше всего брать с собой из дома, ведь только так можно наверняка знать, из каких продуктов он сделан. Полезными на обед будут овощные, рыбные и мясные супы, овощное рагу, запеченное или вареное нежирное мясо и рыба, свежие овощные салаты и салаты из морепродуктов (без майонеза);
• Ужин должен быть легким, для него идеально подходят нежирные молочные продукты, такие как творог, кефир и йогурт. Ужинать можно за 3-4 часа до сна;
• В качестве перекусов, в соответствии со знанием о том, как похудеть в 13 лет, лучше использовать фрукты и орехи.

Хлебобулочные изделия, газированные напитки и сладости можно употреблять один раз в неделю в разумных пределах, иначе можно свести на нет весь недельный результат.

Зная, как похудеть в 13 лет стоит задуматься и о самопоощрении. Каждый раз, достигая нового результата, допустим, потери 1 кг в неделю, покупайте себе что-то или отмечайте это событие походом в кино, боулинг или на каток с друзьями.
Также важно, чтобы подростка поддерживали как родственники, так и друзья. Многие диетологи говорят, что ребенку гораздо легче сидеть на диете и сдерживать аппетит, если его родные садятся на диету вместе с ним и употребляют аналогичную пищу. В этом возрасте довольно сложно удержать себя от соблазнов, а если родные будут употреблять в пищу запрещенные для употребления продукты на глазах у худеющего ребенка, вряд ли это будет служить хорошим стимулом продолжать сидеть на диете. Поддержка родственников будет как никогда кстати, полезными будут и совместные занятия спортом, выезды на природу по выходным, а также любой другой семейный активный отдых. Помимо родственников важно, чтобы ребенка поддерживали и друзья, которые также могут помогать активно проводить свободное от учебы время.

Другим важным моментом для подростка в сдерживании аппетита, помимо знания о том, как похудеть в 13 лет, как ни странно, является отсутствие скуки. Доказано, что именно незнание того, как можно весело и интересно проводить досуг толкает детей на переедание. В борьбе со скукой может помочь любое хобби или творческая деятельность, такие как рисование, игра на музыкальных инструментах, оригами, лепка и др.

Подростковый период является важным этапом в жизни каждого человека. В это время начинает формироваться личность человека, его привычки, интересы и внешний вид. Не удивительно, что именно подростки начинают впервые задумываться о своем внешнем виде, индивидуальном выборе одежды и привлекательности для противоположного пола.

Диетологи разработали несколько видов специальных диет для подрастающего поколения, которые помогут ему обрести желаемую фигуру и с успехом социализироваться в обществе.

Прежде всего, следует заметить, что организм подростков находится в стадии активного роста и видоизменения, в том числе появляются вторичные половые признаки, изменяется гормональный фон, могут формироваться новые пищевые привычки. Ни в коем случае нельзя сажать ребенка на взрослую диету, которая, зачастую, оказывается несбалансированной по некоторым компонентам и может привести к нарушению развития организма подростка.

Последствиями несоблюдения здоровой подростковой диеты или применения взрослых методик могут стать:

• Авитаминоз;
• Задержка роста;
• Булимия, анорексия;
• Нарушение пищеварения и стула, заболевания ЖКТ и других внутренних систем организма;
• Нарушение метаболизма и водно-солевого баланса;
• Нарушения гормонального фона (менструаций);
• Появление проблем с кожным покровом, ухудшается состояние волос и ногтей;
• Заболевания эндокринной системы;
• Ухудшение иммунитета и защитных сил организма;
• Появление проблем с зубами и ротовой полостью;
• Слабость, упадок сил, дряблость мышц;
• Психологические проблемы (комплексы, апатия, нервозность, бессонница, раздражительность, снижение концентрации и внимательности, ухудшения памяти и работоспособности, хроническая усталость);
• Заболевания суставов и сердечнососудистой системы, хрупкость костей;
• Повышение уровня холестерина и сахара в крови;
• Ожирение или истощение

1. Все продукты следует готовить на пару, отваривать, тушить, запекать в духовке. Во время приготовления используем минимум соли, специй, только растительные масла. Категорически запрещено подавать блюда с соусом, спредом, сливочным маслом, кетчупом, домашней сметаной, острыми приправами.
2. Рацион должен включать несколько небольших приемов пищи (4-5 перекусов в день), при этом последний следует совершить за 2-3 часа до сна.
3. Категорически запрещено как переедать и увлекаться застольем на праздниках, так и голодать. Забудьте о еде перед телевизором, компьютером или книгой, а также о ночных перекусах.
4. Для построения калорийности дневного меню уменьшите исходный показатель на одну пятую (около 2200 ккал в итоге для девочек и 2600 для мальчиков).
5. Меню должно включать ежедневно около 50% медленных углеводов, 20% белков, в том числе растительных, 30% натуральных жиров (растительное масло, орехи, семечки, молочная и кисломолочная продукция, рыбий жир, мясо).
6. Необходимо записать ребенка на спортивную секцию, в танцевальный класс, на плавание, йогу, велоспорт. Очень полезные долгие прогулки на свежем воздухе и выполнение дыхательных упражнений. Если ребенок посещает спортивный зал не реже 3 раз в неделю, следует изменить питание ребенка в пользу белковых продуктов и медленных углеводов, при этом калорийность суточного рациона будет выше, зависимо от потребностей подростка.
7. Обязательно принимайте по утрам контрастные души, посещайте парилки и выполняйте мануальных массаж проблемных зон («галифе», бедра, живот, бока, руки).
8. Завтрак всегда должен быть плотным, содержать большую часть углеводов, а также протеины и теплые напитки с медом без сахара. Обед также должен быть сытным, однако низкокалорийным. Подростку следует предложить и первое жидкое блюдо, и гарнир с мясом или рыбой. Перекусы должны быть облегченными - несладкие фрукты, морс, 70 г творога с изюмом, стакан ягод, свежая морковка, фруктовые кисель, молочный или кисломолочный напиток. Ужин всегда должен включать свежий салат из овощей или фруктов.
9. Воду или напитки можно пить за полчаса и через час после еды. Отучайте подростка запивать пищу.
10. Обязательно следует соблюдать питьевой режим - около 1,5 л полезной жидкости в сутки.

Преимущества подростковой диеты:

1. Эффективное и плавное снижение веса без вреда для здоровья (до 5 кг за месяц);
2. Улучшение состояние кожи (уходят прыщики и угревое высыпание, а также черные точки, закрываются поры, уменьшается выделение подкожного жира, нормализуется гидро-липидный баланс кожи);
3. Волосы и ногти приобретают крепость, силу и здоровье;
4. Улучшается состояние мышечного корсета, развивается мускулатура, укрепляется костная ткань;
5. Происходит полная витаминизация организма, поэтому нет необходимости принимать биологические добавки и витаминно-минеральные комплексы;
6. Диета сбалансирована, питательна, сытна и здорова, что необходимо для растущего организма;
7. Все методики прекрасно совмещаются с активным образом жизни и спортивными нагрузками;
8. ЖКТ и организм очищается от вредных токсинов, свободных радикалов, продуктов метаболизма, солей тяжелых металлов, шлаков, а также лишней жидкости, уменьшая отечность;
9. Диета легко переносится, поэтому исключена вероятность срывов

Меню подростковых диет и необходимые продукты

Существует несколько разработанных врачами и диетологами методик для подросткового похудения, и некоторые примеры приведены ниже. Однако каждая мама по окончании диеты хочет поддерживать здоровый рацион ребенка, поэтому следует ознакомиться, что подростку кушать разрешается, а что нет.

Полезные продукты для составления меню:

• Жидкие блюда (супы, щи, борщи, окрошки, уха, мясные супы на нежирном бульоне);
• Цельнозерновая крупа, сваренная на воде или нежирном молоке. В соленые варианты добавляем пряные травы и щепотку соли, а для сладкой каши подойдут фрукты или мед (сахар запрещен). Самые полезные крупы - бурый рис, овсянка, гречка, перловка.
• Хлебобулочные изделия должны быть только белковые, отрубные, ржаные или мультизерновые. От макарон и сдобной выпечки следует отказаться.
• Молочные и кисломолочные продукты низкой жирности;
• Нежирное мясо (телятина, нутрия, крольчатина, говядина) и птица (курица, перепел, индюшка), яйца;
• Постная морская рыба и морепродукты;
• Некрахмалистые овощи, грибы, бобовые;
• Несладкие фрукты и ягоды;
• Натуральные соки из овощей и фруктов, нектары, ягодные кисели, морсы, смузи, зеленый и травяной чай, отвар шиповника, обычная вода без газа и соли

От чего следует отказаться:

• Пищевые добавки в чистом виде (сахар, соль, желатин, крахмал, сода, дрожжи, разрыхлитель, подсластители, усилители вкуса, консерванты, ароматизаторы, стабилизаторы и другие);
• Готовая пища из пакетиков и брикетов, промышленные закуски (чипсы, рыбка, сухарики, орехи и т.д.), любой фаст-фуд и полуфабрикаты (пельмени, вареники, крабовые палочки, биточки и т.д.);
• Жирная, острая, жаренная, копченая пища;
• Алкогольные напитки, пакетированные соки, кофейные и энергетические напитки, сладкая газировка;
• Сладости, десерты, пирожные, торты, кондитерские изделия, сладкие фрукты (банан, инжир, финики, хурма, виноград, дыня, манго, сухофрукты);
• Соленая пища (маринады, соленья, консервы);
• Животные жиры и масла, спред, маргарин, соусы, подливы, намазки на хлеб и т.д.

Переходим к разновидностям подростковых диет. Потеря веса в среднем на любой из них составляет около 2-4 кг в месяц. Придерживаться диет следует столько, сколько позволяет физиология подростка, образ жизни и необходимость в похудении.

Диета для подростка мальчика. Данная диета предполагает более плотный рацион, чем у девочек. Калорийность питания составляет до 2700 ккал в день.

Завтрак должен включать 100 г отварной курочки без кожи, с гарниром из любой разрешенной каши. Также положено 1 отварное яйцо и цитрусовый фреш.

Перекус - гранатовый или яблочный фреш (можно заменить на ягодный морс или кисель);

Обед состоит из овощного супа, цельнозернового тоста и 100 г винегрета под оливковым маслом. Запиваем обед маложирным молочным или кисломолочным напитком.

Перекус - кусочек творожной запеканки с фруктами или манный пудинг;

На ужин положена пара отварных молодых картошин с зеленью, паровая рыбка с томатами, зеленью и лимоном (150 г), сок или травяной отвар.

Диета для подростка девочки. Этот вариант немного отличается от диеты для мальчиков, прежде всего калорийностью и составом меню. Рацион включает больше протеиновой и растительной пищи и меньше жиров.

Завтрак состоит из 150 мл нежирного домашнего йогурта без сахара, наполнителей и ароматизаторов. В йогурт добавляем 4-5 столовых ложек овсяных хлопьев с ломтиками яблока и персика. Запиваем завтрак зеленым чаем или травяным отваром.

Обедаем овощным супом. На гарнир порция тушенный овощей с нежирным мясом (200 г), а также салат из ламинарии и корейской моркови. Запиваем обед цитрусовым фрешем.

Перекус - 100 г постного творога с ломтиками фруктов без сахара и сметаны. Запиваем ягодным морсом.

На ужин отвариваем несколько молодых картошин с зеленью, съедаем 1 отварное куриное яйцо или 80 г тушеных морепродуктов. Также положен легкий фруктовый или овощной салат. Запиваем ужин натуральным какао или цитрусовым фрешем.

Диета для подростка девушки. Этот вариант предназначен для девочек постарше (15-18 лет) и включает большее количество кисломолочных и растительных продуктов, постного мяса.

На завтрак готовим фруктовый салат из яблока, банана и апельсина, заправленный обезжиренным домашним йогуртом. Также положено 100 мл теплого молока + 2-3 столовые ложки овсяных хлопьев.

Перекус - запеченное яблоко или тыква с медом.

Обед состоит из куриного супа с кусочками филе, легкого овощного салата из капусты и огурцов, цельнозернового тоста. Запиваем обед зеленым чаем или травяным отваром (настоем шиповника).

Перекус - 100 г нежирного творога с ломтиками фруктов или сухофруктов.

Ужинаем парой штук сладких перцев, фаршированных телятиной, грибами и диким рисом. Запиваем ужин цитрусовым фрешем или ягодным морсом.

Универсальная диета для роста. Данное меню в комплексе с плаванием, велосипедной ездой, ходьбой, бегом и висением на турнике поможет низкому подростку вытянуться.

Завтрак состоит из 100 г 5% творога с домашним несладким йогуртом (100 мл).

Перекус - тушеная фасоль с грецкими орехами.

Обедаем куриным супом с кусочками филе. На гарнир гороховое пюре и отварная морская рыба.

Перекус - 1 банан и стакан креветок.

На ужин готовим овощной салат с мягким сыром и 2-мя яичными желтками. Также положено 200 мл теплого молока и ½ банана.

Эффективная подростковая диета для похудения на неделю. Данный вариант подходит для подростков с действительно лишним весом (от 5 кг) и отсутствием каких-либо ограничений и проблем со здоровьем. Потеря веса за неделю составляет около 1-3 кг, зависимо от начального веса, образа жизни, индивидуальных особенностей, наличия спортивных нагрузок. Очень полезно совмещать диету с занятиями спортом, танцами, принятием контрастных ванн, посещением сауны и выполнением ручного массажа проблемных зон (бедра, галифе, живот, бока). Также не забываем про обильный питьевой рацион, который нормализует пищеварение и способствует более эффективному вымыванию вредных веществ из организма.

Понедельник.

Завтракаем цельнозерновым ломтиком хлеба с нежирным сыром и чаем без сахара.

Обед состоит из картофельного пюре на постном молоке (100 г), кусочка запеченной рыбы и салата из овощей.

Перекус - 3 ст. ложки овсяных хлопьев, заправленных домашним несладким йогуртом с кусочками ягод.

На ужин подаем суп-пюре из сельдерея, капусты, моркови и сладкого перца. На второе положена порция тушеной говядины (70 г) и цитрусовый фреш.

Вторник.

Завтракаем мюсли на постном молоке с медом. Запиваем травяным чаем.

Обед состоит из куриного супа с кусочками филе, фруктового салата, заправленного домашним йогуртом и ягодного морса.

Перекус - бананово-молочный коктейль.

На ужин готовим овощное рагу с кусочками говядины и грибами (300 г). Запиваем отваром шиповника.

Среда.

Завтракаем 200 мл нежирного теплого молока с подсушенным галетным печеньем.

Обед включает овощной суп, порцию тушеной телятины (150 г) с луком и морковью, отвар шиповника и цельнозерновой тост.

Перекус - кукурузные хлопья, заправленные нежирным кефиром.

На ужин подаем молодой запеченный в кожуре картофель (2 шт.), салат из свежей моркови и свеклы, 1 куриное яйцо и апельсин. Запиваем ягодным морсом.

Четверг.

На завтрак гречневая каша на воде (100 г), 1 отварное яйцо и цельнозерновой тост.

Обед состоит из 2 рыбных паровых котлет, овощного салата и любого фруктового фреша.

Перекус - фруктовый салат, заправленный нежирным йогуртом.

Ужинаем порцией отварной крольчатины (150 г), тарелкой огородных ягод и 70 г нежирного творога. Запиваем зеленым чаем или отваром шиповника.

Пятница.

Завтрак состоит из порции нежирного творога с яблоком, кружки травяного чая с ломтиком лимона.

На обед готовим овощной суп на гречке. На второе положена порция отварной курятины (100 г), 150 мл нежирного кефира, 1 яблоко и киви.

Перекус - 200 мл постного молока и 1 отварное яйцо.

Ужинаем салатом из сельдерея, тунца, куриного яйца, спаржи, огурца и фасоли (250 г). Заправляем салат оливковым маслом и лимонным соком, добавляем пряные травы.

Суббота.

На завтрак положена сладкая рисовая каша с шафраном и изюмом, сваренная на воде пополам с молоком. Запиваем завтрак яблочным фрешем.

Обед состоит из картофельного пюре, кусочка запеченной нежирной рыбы и легкого овощного салата. Запиваем обед зеленым чаем.

Перекус - ягодный морс, галетное печенье (пара шт.).

На ужин съедаем овощной суп на мясном бульоне с кусочками мяса, фруктовый салат, заправленный нежирным йогуртом. Также положен отвар шиповника.

Воскресенье - разгрузочный день.

В течение дня едим зеленые полусладкие яблоки и запиваем обезжиренным кефиром (объемы неограниченны, но не переедать).

Как выходить из подростковых диет

Почти все варианты диеты устроены таким образом, что их можно соблюдать весь подростковый период. Конечно, молодому организму всегда хочется что-нибудь вкусненькое, а также шашлычок или упаковку чипсов. Не следует ограничивать подобные продукты годами, но и увлекаться не стоит. Можете посоветовать ребенку схему - поел за день плотно, включил в меню запрещенные продукты - сделай на следующий день разгрузку на полезном меню (кисломолочные напитки, овощи, фрукты, куриные яйца, морепродукты).

Также после диеты обязательно следите за наличием у подростка полноценного завтрака и еще минимум 2 приемов пищи за день, при этом объемы порций необходимо контролировать. Обязательно следует соблюдать питьевой рацион и заниматься спортом для поддержания нормального метаболизма. Ограничивайте после диеты промышленные сладости, фаст-фуд и полуфабрикаты, хлебобулочные изделия и макароны из пшеницы, жирную и соленую пищу. Настоятельно рекомендуем отказаться от сладкой газировки, энергетических батончиков вроде «Марс» и «Сникерс», картошки «фри», чипсов и сухариков.

Недостатки подростковой диеты и противопоказания

Диеты для подростков подобраны таким образом, чтобы не навредить росту и развитию организма, поэтому они считаются полностью безопасными. Конечно, без должной физической активности и уменьшения калорийности рациона вес будет уходить очень медленно. Также у подростка возможны срывы из-за резкого ограничения привычной любимой пищи вроде мороженного, сухарей, бургеров, Кока-Колы и других вредных продуктов.

Противопоказаний у диеты практически нет. Не разрешена она в следующих случаях:

• Аллергия на главные ингредиенты диеты;
• Реабилитационный и послеоперационный период;
• Беременность и период лактации;
• Гормональные нарушения в организме;
• Нарушение метаболизма;
• Серьезные заболевания внутренних систем организма (сердечнососудистой, ЖКТ, выделительной, мочеполовой, эндокринной, нервной).

Подростковое ожирение - это глобальная проблема современности. Родители закармливают дошкольников, а потом пухлые школьники начинают искать диеты для подростков, чтобы стать красивыми, подтянутыми, стройными. Порою такие поиски приводят к негативным последствиям, когда тинэйджеры по незнанию доводят себя до истощения, получают заболевания пищеварительной и эндокринной систем. Чтобы помочь подростку обрести хорошую фигуру, родители должны объяснить ему три момента: откуда берется жир, каковы особенности подросткового периода, как похудеть без последствий для здоровья.

У детского ожирения есть шесть причин:

1. Неправильное питание.
2. Малоподвижный образ жизни.
3. Наследственность.
4. Гормональные нарушения.
5. Психологические травмы.
6. Семейное воспитание.

Первые две причины ожирения

Неправильное питание основывается на поедании фастфуда, тортов, пирожков, сладостей, макарон, жареной картошки, колбасы… Каждое блюдо сопровождается огромным количеством майонеза, кетчупа и других соусов. Начинают кушать без чувства голода (за компанию, под влиянием рекламы), нарушая правила метаболизма. Несоблюдение режима и рациона питания обуславливает увеличение веса из-за нарушения обмена веществ.

Взрослые прекращают следить за детским питанием. Пусть малыши едят свои любимые конфеты, быстрые завтраки, печенье, сладкие йогурты, глазированные сырки, только чтобы были сытыми. Другие родители, наоборот, устраивают обильные завтраки, обеды, ужины, заставляя ребенка съедать все до последней крошки. Бабушки не запрещают любимым чадам питаться поздним вечером, балуют их жирными блинчиками, соленостями, сдобой.

Одна диета для подростков (14 лет) не справится с похудением, нужно разнообразить двигательную активность. Спортивная деятельность современных школьников ограничивается физкультурой. Большую часть времени дети просто сидят за компьютерами дома, а уличные прогулки замещаются катанием на качелях, щелканьем семечек на лавочке. Исключением становятся дворы, оснащенные тренажерами, горками, кортами.

Наследственность и гормональные нарушения

Наследственность также может стать причиной избыточного веса. Подростки, у которых есть заболевания эндокринной системы, сахарный диабет или иные нарушения метаболизма, должны проконсультироваться у эндокринолога, диетолога. Ни в коем случае нельзя заниматься самолечением, перескакивая с одной диеты для подростков на другую.

Есть еще одна особенность наследственного фактора. Расспросите родителей, была ли им присуща подростковая полнота, чтобы выявить сходные черты. Например, все родственники до десяти-четырнадцати лет были полными, а потом становились стройными. Тогда при отсутствии каких-либо заболеваний эндокринной системы процесс похудения будет аналогичным. Следовательно, просто организуйте правильное питание, разнообразьте двигательную активность, соблюдайте режим дня.

Подростковое ожирение может объясняться гормональным сбоем. Тогда нужно пройти обследование, сдать анализы, проконсультироваться у эндокринолога, диетолога. Далее важно следовать курсу лечения.

Психологические травмы и особенности воспитания

Всем известно, что психологическая травма становится еще одной причиной избыточного веса. Одни дети заедают обиды, гнев, страх, другие не могут побороть свою неуверенность. То есть подростки не умеют выразить себя, свои мысли через слово. Тогда негативные эмоции подавляются защитной программой ожирения.

Да, жир начинает защищать человека от окружающих людей, неприятных ситуаций, боли, позволяя получать удовольствие через еду. Если причина ожирения в этом, нужно обратиться к психологу, который поможет решить психологические проблемы, поднять самооценку, раскрыть сильные стороны личности. Непродуманная диета для подростка (12 лет) может дать лишь временный результат, а потом лишние килограммы снова вернутся.

Еще страшнее неправильное семейное воспитание. Что с детства видит ребенок? Столы, заставленные пельменями, жареными окорочками под хрустящей сырной корочкой, салатами с майонезом, бутербродами, тортами, пирожками… Дети будут есть то же, что и их родители. Кроме того, ни один ребенок не устоит перед соблазном покушать, если папа перед телевизором жует бутерброд, а мама перед сном решила попить чаек с глазированным сырком.

Такая ситуация требует пересмотра своих привычек. Конечно, перейти мгновенно на правильное питание для таких семей будет настоящей пыткой, поэтому начните с соблюдения режима и постепенного ввода полезных продуктов.

Пересмотр пищевых привычек

Исходя из вышеописанного, приходим к следующим полезным правилам, которым должна соответствовать любая диета для подростка 13 лет.

• Кушайте каждые четыре часа маленькими порциями (пять-шесть раз за сутки).
• Между завтраком, обедом, ужином можно перекусывать полезными продуктами (овощи, фрукты, творог, кефир, орехи, сухофрукты).
• Пейте как можно больше воды, соков, компотов, морсов.
• Избавляйтесь от привычки постоянно жевать, перекусывать без ощущения голода.
• Ограничьте или исключите все сладкое, мучное, сдобное. Постарайтесь такие вредности кушать утром, когда наиболее интенсивен обмен веществ. Вечером метаболизм замедляется, потому поедание сладостей стопроцентно обернется жировыми отложениями.
• Ужин должен быть минимум за два часа до сна. Если очень хочется кушать, то просто выпейте несладкий кефир или ряженку средней жирности.
• Старайтесь из-за стола выходить с чувством легкости.
• Кушайте полезные продукты: вареное мясо, рыбу, овощи, творог, молоко, кефир, фрукты, несладкие йогурты, ягоды, зелень, гречку, геркулес, овсянку, горох, фасоль, чечевицу. Небольшими порциями потребляйте орехи, сухофрукты, мед, сметану, сливки, черный хлеб, масло.

Активный образ жизни

Один воин проиграет бой, так и диета для подростков 14 лет не поможет справиться с лишними килограммами без физической нагрузки.

• Старайтесь разнообразить двигательную нагрузку по максимуму: лыжи, катание на коньках, роликах, ходьба, бег, танцы, гимнастика, плаванье, подвижные игры.
• После физической нагрузки кушайте только через полчаса. Можете выпить стакан воды, ягодного морса или овощного сока.
• К гимнастике приступайте только через два часа после еды.
• Быстрее похудеть помогает бег, упражнения на пресс, глубокие плавные наклоны в стороны.
• После любого приема пищи пройдитесь быстрым шагом, займитесь домашней работой, погуляйте с собакой, только не ложитесь на диван.
• Если позволили себе лишнего в еде, больше времени уделите спортивным упражнениям.
• Никогда не голодайте.

Процесс похудения пойдет наиболее интенсивно, если будет коллективным. Стройнейте всей семьей: кушайте правильно, танцуйте, организуйте пешие походы, играйте в футбол.

Особенности подросткового периода

Достоинство этого периода заключается в быстром обмене веществ, гибкости мышления, настойчивости, огромной силе воли. В этом возрасте никакая диета для подростков (девочек или мальчиков) не будет слишком сложной. Тинэйджер легко начнет делать гимнастику по утрам, кушать правильно, быстро двигаться к своей заветной цели. Однако подростку свойственны эмоциональные перепады, зависимость от чужого мнения, максимализм. Эти качества могут помешать процессу похудения. Например, насмешки со стороны друзей могут свести все усилия к нулю.

Есть и такие дети, которые переходят грань нормы. Ребенок не видит того, что он худеет, обретает стройные формы. Он смотрит в зеркало и видит себя полным, из-за чего начинает голодать, отказываться от еды. Тогда обязательно необходима помощь врачей и психолога.

Помните, что дети в возрасте 14-17 лет должны потреблять в сутки 2800-3200 калорий. В противном случае нарушится обмен веществ. Даже при потреблении тысячи калорий подросток будет толстеть, так как организм будет все потребляемые калории преобразовывать в жир.

Как родителям вести себя

Если тинэйджер захотел худеть, не нужно мешать. Важно организовать процесс грамотно, с пользой для здоровья. Для этого составляете план похудения с питанием, физическими упражнениями, режимом дня. Движения у подростка чаще угловатые, неуклюжие, поэтому сначала помогите ему с пластикой тела. Запишите ребенка в какие-нибудь секции (баскетбол, волейбол, футбол, фитнес, аэробика, танцы, плавание).

Помощь мамы заключается не только в приготовлении геркулесовых каш на завтрак, но и в повышении самооценки. Помогите подростку выбрать правильный стиль одежды, чтобы подчеркнуть его внешнюю красоту.

Не стоит доверять форумам и анонимным отзывам. Диета для похудения подростку должна быть сбалансированной. Помогите ребенку увидеть преимущества и недостатки того или иного меню.

Необычные диеты для подростков

Диета «Светофор» предполагает разделение продуктов по цвету:

• красный : свекла, томаты, гранат, морковь, малина, красная рыба, креветки, вишня;
• желтый : перец, хурма, цитрусовые, бананы, картофель, омлет;
• зеленый : зелень, капуста, горох, салат, фасоль стручковая, виноград, киви, крыжовник, яблоки.

Набор продуктов перечислен не полностью, но принцип понятен. Диета для подростков 15 лет предполагает раздельное потребление продуктов того или иного цвета. Зеленые продукты, как и обезжиренный йогурт, кефир, вареные яйца (за день не более двух), гречку можно кушать в любое время дня. Желтые - есть до шести вечера. К запрещенным продуктам относятся колбасы, кондитерские изделия, сладости, газировка, творог и мясо с большим процентом жира, майонезы, кетчупы, соусы, мороженое. Недопустимы жареные блюда.

За день выпивайте не менее полутора литров воды. Если готовите морсы, свежевыжатые соки, то только из разрешенных продуктов «светофорного» дня.

Описание меню

Начинается диета для подростка (13 лет - 17 лет) с «желтого дня». На завтрак приготовьте чай, грейпфрут, кусочек ржаного хлеба с небольшим количеством сливочного масла и меда. К обеду запеките рыбу с рисом и грибами, выжмите абрикосовый сок. Ужин может состоять из курицы с гречкой, макаронами или картофелем, кукурузным салатом с горстью орехов и желтого яблока.

«Зеленый» завтрак состоит из травяного чая, винограда, сухарика. К обеду приготовьте фасолевый салат, спаржу, шпинат, киви с яблочным соком. Ужин состоит из свиной отбивной с брокколи, тушеных кабачков, небольшого кусочка сыра и огуречного коктейля.

В «красный» день завтракаете чаем или гранатовым соком и клубникой. На обед кушаете запеченные на гриле помидоры, свекольный салат, томатный сок. К ужину приготовьте овощное рагу (баклажан, томат, перец) с красной рыбой, вишневый сок.

Это образец меню не является стопроцентным шаблоном. Если подросток чувствует голод, то готовьте более насыщенные блюда из разрешенных продуктов, добавляйте перекусы. На первый взгляд диета кажется «голодной», но посмотрите, сколько получается вариаций: фаршированные овощи, тушеное рагу, голубцы, щи, овощные супы, свекольник, запеканки, каши…

Плюсом этой диеты является улучшение работы пищеварительной системы. Недостатком для сладкоежек становится запрет на сладкое. Но здесь есть выход: замените кондитерские изделия восточными сладостями, которые сделаны из сухофруктов, орехов, меда.

Бывают ли диеты, эффективные для подростков?

Все диеты условно можно разделить на две группы. Одни предполагают ограничение потребления каких-либо продуктов, другие основываются на подсчете калорий.

Если вы решили выбрать диету по калориям, то запомните, что мальчики должны потреблять 3200, а девочки - 2800 Ккал в сутки. Чтобы похудеть постепенно, нужно снизить суточную норму на 300 калорий. Для максимально быстрого результата сокращаете суточное потребление на 500 Ккал, но не больше.

Готовьте сытные блюда. К примеру, рацион на 1200 калорий может включать гамбургер, пачку сока и плитку шоколада или следующие полезные блюда: куриное филе с кабачками и яйцом, итальянский бутерброд с мясом и грибами, тарелку супа из капусты и свинины, макароны с куриным филе, обезжиренный творог со сметаной и сахаром, семгу с картофелем, две шоколадные конфеты.

Учитывайте, что похудеть помогут не только диеты для подростков, но и физические упражнения. Пейте больше воды, кефира, чтобы ускорить метаболизм. А самое главное - хвалите себя за маленькие ежедневные победы.