Обобщение на урока за правене на тесто. Урок по моделиране от солено тесто: „Ястия за гости

09.09.2021Заглавие: Майчинство с радост

Общинска бюджетна предучилищна образователна институция
ЦДГ №8 “Зоряночка”

Дата: Потвърдена
"____" __________2016 г Ръководител на MBDOU
Д/с №8 “Зоряночка”
__________ С.Ю.Месикова
"___"___________2016 г

Обобщение на урок по моделиране от солено тесто (тестопластика) „Снежен човек“

Педагог
Закалина Т.Е.

Есентуки 2016 г

Програмно съдържание: научете децата да отразяват впечатленията, получени при наблюдение на зимната природа, въз основа на съдържанието на познати произведения и репродукции на картини; използвайте студена гама от цветове, за да предадете зимен вкус. Развиване на артистични и творчески способности, емоционална отзивчивост към красотата на родната природа, способност за прехвърляне на познати методи и техники за работа със солено тесто в нова творческа ситуация. Продължете да развивате фините двигателни умения. Затвърдете познатите техники за моделиране на солено тесто.
Оборудване: тесто, купчини, вода, бои, четки, илюстрации на картини на тема „Зима“, изображения на снежен човек.
Прогрес на урока:
Под салфетката има готово солено тесто.
- Момчета, какво можете да използвате, за да правите занаяти и играчки? (Направени от пластилин, глина). Браво, нали, но знаете, че можете дори да изваяте от тесто, това е необичайно, цветно и вълшебно!
-Нека да разгледаме илюстрациите, които съм подготвила за вас (децата ги разглеждат, аз разказвам и показвам необходимите илюстрации).
Пластичните свойства на соленото тесто са известни отдавна. От тестото можете да направите снежни човеци и снежинки.
Едно от основните зимни забавления, познато на всички от детството, е правенето на снежен човек. Откъде дойде тази традиция при нас? Според една версия това е свързано с вярванията на древните славяни за съществуването на духове, които управляват облаци, мъгли и сняг - небесни девици, живеещи във въздуха. Именно в чест на тях нашите предци започнаха да извайват снежни жени. Мина време и, променили се, но без да губят напълно първоначалното си значение, снежните жени се превърнаха в мъже - снежни човеци, символизиращи духа на зимата, към когото се обадиха за помощ, молейки силните студове да се оттеглят. А метлата в ръцете на снежния човек е определен символ на неговата сила, което също се свързва с факта, че снежният човек използва метлата, за да разпръсне злите духове, като им попречи да влязат в къщата, близо до която е бил ослепен. Има обаче друга версия за произхода на снежния човек, според която той е свързан с някакво зло и могъщо същество, нещо като Голямата стъпка. В древността нашите предци са се страхували от него и са изваяли идоли на снежни човеци и са им носели подаръци, за да не открадне децата им.
"снежен човек"
Дворът е пълен със сняг.
Направих снежен човек.
Ръце, крака, глава,
Нос морков, две очи.
Ще нарисувам устата.
Да са щастливи хората!

Днес ще се опитаме да направим снежен човек от солено тесто.
-Какво има Снежният човек? Тяло от три кръга, нос, очи, шапка, шал, метла.

Гимнастика за пръсти.

Хайде, приятелю, смело, приятелю! (Децата правят въображаема топка и я търкалят от тях.)

Търкаляйте снежната си топка в снега - тя ще се превърне в дебела буца. (Начертайте кръг във въздуха).

И бучката ще стане снежен човек. (Децата рисуват три кръга с различни размери отдолу нагоре).

Усмивката му е толкова ярка! (Поставете длани към бузите, изобразявайки широка усмивка.)

Две очи, шапка, нос, метла. (Децата показват очи с показалеца си, шапка с дланта си, нос и въображаема метла с юмрука на дясната си ръка).

Но слънцето ще бъде малко горещо - (Децата вдигат ръце нагоре).
Уви! И няма снежен човек! (Повдигнете раменете им и разтворете ръцете им встрани, след това клекнете, покривайки главата им с ръце).

Нека направим и снежен човек.
Сега ще разрежем тази част от тестото на три части, от които ще оформим три кръга с различни размери.
Вземете фигурите си в ръце и ги навийте на топка. Покажи ми какво можеш. Леле, много красиви, кръгли топки. И сега ще ги сплескаме (правя го заедно с децата), ще изгладим ръбовете, ето така, браво момчета. Нека го оставим настрана засега. Какво направихме? Точно така, три кръга за тялото на снежния човек.
От следващото парче ще извайваме шапка, шал, метла, нос, очи.
РЕЛАКСАЦИЯ
Днес се забавлявахме, играхме и се забавлявахме.
А сега е време за почивка, деца.
Децата релаксират под звука на спокойна музика. „Събуждането“ настъпва при звука на камбана:
Тихо, тихо, звънче мое, звън, звън.
Не събуждай никого, звънче мое, не събуждай никого.
Силно, силно, звънче мое, звън, звън.
Събудете се всички момчета и момичета, събудете се.
Децата се изправиха, протегнаха се и ми се усмихнаха.

[Изтеглете файла, за да видите снимката]
[Изтеглете файла, за да видите снимката]
[Изтеглете файла, за да видите снимката]
[Изтеглете файла, за да видите снимката]

Ирина Щукина
Открит урок по моделиране в старша група „Весел снежен човек от солено тесто“ експериментира с брашно

Програмно съдържание:

Научете се да създавате изразителен образ на снежен човек, като възможно най-точно предавате формата и пропорционалното съотношение на неговите части

Да се формират у децата уменията и способностите за тактилно възприемане на обекти, да се развиват фини двигателни умения и когнитивна активност

Развийте тактилна чувствителност (повърхност на предмети, консистенция и свойства на тестото); развиват силата, подвижността на ръцете и пръстите, точността и координацията на техните движения (месене на тесто, разточване на тесто, формоване на занаяти)

Продължете да овладявате познати техники за скулптуриране (търкаляне, сплескване, прищипване, изглаждане)

Практикувайте работа с купчина, точилка, шаблон, за да постигнете изразителност на изображението

Насърчавайте използването на различни допълнителни материали за изобразяване на различни детайли и украсяване на героя

Развивайте въображение, око, чувство за форма и пропорции, креативност

Предварителна работа:

Експериментиране с различни пластмасови материали, извайване на снежни човеци и други форми от мек сняг по време на разходка, разглеждане на шапки и шалове, разглеждане на илюстрации на книги, четене на литературни произведения

Оборудване:

платнени и хартиени салфетки, въртящ се диск, мушама, фланелография, геометрични фигури, играчка Снежен човек, мостри, технологична карта „Снежен човек”;

за тестото: брашно, сол, слънчогледово масло, вода, син гваш;

за всяко дете: две чинии за еднократна употреба, чаши (брашно, сол, вода, син и червен гваш, контейнер за измиване на ръцете, мокри кърпички, точилка, стек, дъска, преса за чесън, картонен шаблон, престилка;

различни допълнителни материали: мъниста, клонки, клечки за зъби, коктейлни тръби, копчета, мъниста, тръби, фолио, цветна хартия (червена и оранжева, тясна плитка за капси (нарязани на парчета 10-15 см или панделки);

Работа с речник:снежен човек, слой, месене на тесто, стек, точилка, шаблон, контур, ролка, развиване, сплескване, щипка, гладко, обемно, плоско, експеримент, равномерно.

Прогрес на урока:

Етап 1. Организационни.

Здравейте момчета! Много се радвам да се запознаем и се надявам да сте в страхотно настроение! Напомни ми кое време на годината е? (зима). Продължаваме зимната тема. А сега може да ми кажете какво ще изваяме.

Етап 2 Подготвителен.

Да направим буца сняг

Появи се в двора. Да сложим саксия отгоре,

Той е в студен януари, морков ще замени носа му,

Тромав и забавен Той сръчно държи метла в ръцете си

Той стои до пързалката с метла, ще му сложим шал

Той е свикнал със зимния вятър и няма да замръзне в снежна буря.

Нашият приятел….(Снежен човек). Изобщо не е свикнал с топлината.

Все пак това е чудо - снежен човек!

Точно така, ние ще изваяме фигурка на Снежен човек с вас. Преди това изваяхме триизмерна фигура, но сега ще я извайваме на плоскост - плоска. Ще извайваме от солено тесто.

Етап 3. Проверете.

Разглеждане на цветни изображения на снежни човеци, форма, размер на частите, тяхното местоположение.

Сега нека създадем забавен снежен човек. Колко бели кръгчета са ни необходими за него? Какъв цвят е (децата го наричат)

Учителят показва геометрични фигури с различни размери на фланела, предлага да изберат тези, които са подходящи за правене на снежен човек, и кара децата да анализират и опишат изобразеното (снежният човек се състои от три до два овала или кръга, поставени отгоре една друга; най-голямата е отдолу, средната е в средата по размер, най-малката отгоре е главата; ръцете могат да бъдат направени от овали, кръгове, клонки.

Как е облечен Снежният човек, какво има на главата му? (ярка шапка и шал)

Какво има в ръката му? (метла, метла) Какво друго има Снежният човек (очи, уста, нос - моркови)

Какъв е характерът му? (добро, смело)

какво ти е настроението (щастлив или тъжен)

Какви методи мислите, че ще използваме, за да направим това (търкаляне, сплескване, прищипване, изглаждане)

За това ще ни помогнат: брашно, солено шарено тесто, точилка и шаблон.

Погледнете внимателно кой се крие в този модел (очертайте? (отговори)

Къде мислите, че Снежният човек е триизмерен и къде е плосък? (децата показват) Защо (сравнение на топка и кръг)

Нека си припомним какво знаете за теста. Как се приготвя?

(Вземете 2 части брашно, 1 част сол, 1 част вода).

Разбъркайте всичко, докато се отдели от ръцете ви!

Какво харесва тестото? (Тестото обича добротата и доброто настроение).

Кой знае как се прави солено шарено тесто? (Добавете боя).

Етап 4. Подготвителен.

Преди да започнем, нека загреем пръстите си, за да са сръчни и сръчни.

Пръстова гимнастика „Отидохме на разходка в двора!“

(Децата следват учителя и застават близо до масите)

1, 2, 3, 4, 5(свийте пръсти един по един)

Излязохме на разходка в двора! („отидете“ с показалеца и средния пръст)

Изваяха снежна жена („правете“ бучки с длани)

Птиците бяха хранени с трохи ("натрошете" хляб с всички пръсти)

След това яздихме надолу по хълма (прокарайте показалеца по дланта на лявата ръка)

И те също лежаха в снега (поставете длани на масата, първо от едната страна, след това от другата)

Всички се прибраха покрити със сняг (избърсва праха от дланите)

Ядохме супа и си легнахме ( движения на лъжица, ръце под бузата)

Етап 5. Основен.

Сега, когато нашите химикалки са готови, нека се захващаме за работа! Слагаме престилки, за да не цапаме дрехите, запретвайте ръкави. Първо ще приготвим солено тесто, което много прилича на сняг! За това се нуждаем от чинии, брашно, сол и вода. Аз ще ти покажа, а ти ще повтаряш след мен! Ще експериментираме с вас - обичате ли експериментите?

Експеримент означава тестване, тестване.

Изсипете брашното в чиния, усетете как се чувства? (мека, суха, нежна, пухкава, ронлива) и сол каква е солта (твърда, бодлива, на зърна, ронлива, добавете вода. Ще замесим тестото с ръце.

Брашното, солта, водата и маслото се превръщат в вискозна и мека маса.

Вижте с какви движения меся тестото и повтаряйте след мен. Това се нарича месене на тестото. Кажете ни как се чувствате, как се усеща тестото? (меко, бодливо, пластично, мазно - това е масло, което блести). Ако тестото лепне по ръцете ви, съберете го (показвам ви как да направите това). Нашето тесто е готово! Разточете го на топка. Сега нека го разделим наполовина, добавете син или червен гваш към едната половина (за шапки и шалове).

Нека измием ръцете си и избършем. Какво е усещането за вода? (горещ, топъл или студен) – топъл. Работихме здраво, сега да си почиваме.

Физминутка

Време е да си починем, да се разтегнем и да дишаме (дълбоко вдишване и издишване)

Погледнахме стената (погледнахме стената)

Погледнахме дъската (погледнахме дъската)

Надясно, наляво, завъртете се и след това обратно (завърта се с тялото)

Започваме клякания, сгъваме краката си напълно

Нагоре, надолу, нагоре и надолу. Клекни, не бързай! (клякания)

И да седнем за последно, а сега ще станем!

Етап 6. Практичен.

Сега нека започнем да извайваме забавни снежни човеци.

Показване на работата.

Отщипете парче тесто и го поставете върху шаблона, като го разпределите по цялата повърхност на равномерен слой - равномерно до линията на контура. Ще направим същото за главата, краката и ръцете. Обърнете го и изрежете излишното тесто по контура. Можете да приложите шаблон върху слой тесто и да изрежете по контура. Разточете равномерно и внимателно с точилка.

За да направите метла, използвайте клечка за зъби; поставете парче тесто в пресата за чесън и изстискайте. За да направите дупка за лентата, вземете тръба и я прокарайте през нея. Като този.

Сега нека му сложим красива шапка и шал (използваме цветно тесто). Нека направим весело, радостно лице, използвайки различни материали (мъниста за очи, фолио за копчета). Играчките, които правим сами, се наричат домашни - те съдържат топлината на ръцете на майстора. Сега ще измислите и направите различни, забавни, различни снежни човеци. Всички ще ви гледат с удоволствие и интерес и ще ви хвалят за вашето изобретение! Опитайте се да направите вашия снежен човек така, че да е различен от другите!

Самостоятелна работа на децата.

Учителят тихо (на ухо, така че всяко дете да има своя идея и да няма имитация) пита как е решило да украсява, по какъв начин.

Етап 7. Финал

Това приключва нашия урок. Да измием и изсушим ръцете си.

Вижте какви красиви снежни човеци направихме! Предлагам да проверим дали имаме еднакви снежни човеци? След това заедно с децата учителят отбелязва разликите в произведенията. Можете да започнете, като сравните шапките: „Вижте, деца, този снежен човек има шапка на главата си, а този има кофа.“

Кой е най-спретнатият?

Чий снежен човек ви харесва повече?

Кое е най-забавното?

А сега изложба на играчки - забавление!

Открит урок по моделиране от цветно солено тесто „Калинка на лист...” с помощта на ИКТ
Цел: развиване на интерес към моделирането от солено тесто.
Задачи:
1. Образователни: запознаване с основните умения и способности, използвани при моделиране на солено тесто (тестопластика)
2. Коригиращо и развиващо: формиране на творческа дейност, художествен вкус; развитие на фини двигателни умения; формиране на усещане за цвят.
3. Образователни: внушаване на издръжливост, воля и способност за бързо превключване на вниманието.
Методически техники, използвани по време на урока:
Разгледайте презентацията „Калинка на листо...”;
Преглед на свършената работа;
Демонстрация на техники за преподаване.
Дидактическа подкрепа:
За учителя: презентация, готова работа, тесто за всички участници в урока, салфетки, стекове, дъска за моделиране.
За децата: цветно тесто за всяко дете, дъски за моделиране, стекове, буркан с вода; четка; корда; мъниста; мокри кърпички Прогрес на урока
1. Организационен момент.
Учител: Здравейте деца! Имам тайна за теб. Искате ли да знаете кой?
Деца: Да!
Учителят: Тогава ще ви помоля да дойдете при мен и да застанете в кръг.
Всички деца се събраха в кръг,
Аз съм твой приятел и ти си мой приятел.
Да се държим здраво за ръце
И да се усмихнем един на друг!
Учителят: Аз ще ви се усмихна, а вие ще се усмихнете един на друг, за да сме в добро настроение през целия ден.
2. Основна част.
Учителят: Момчета, вижте какво намерих в нашата група тази сутрин. Това е писмо и е изпратено за вас. Искате ли да знаете от кого е и какво пише в него?
Деца: Да!
Учителят: И така, нека да видим. Това писмо е от царството на „Цветята“ и е написано от... Момчета, тук има една мистерия. Нека познаем!
Деца: Да!
Учител:
Това маце го слага
Роклята е червена на точки.
И може да лети сръчно
Това…
Деца: отговор. (Калинка). Учителят: Момчета, тук има не само писмо, но и диск. Калинката казва, че ще намерим нещо интересно в него. Да видим?
Деца: Да!
Учителят: Прочита писмо от Калинката и показва презентацията. (Слайд № 1)
"Здравейте момчета! Казвам се Крава, Калинка! Тъй като навън вече е студено, не можах сам да летя до вас, затова реших да ви напиша писмо. Моето писане не е просто, то е образователно. Искам да видя какво знаеш и да те науча на нещо ново. Надявам се да ви хареса! »
Учителят: И така, момчета, готови ли сте?
Деца: Да!
Учителят: Тогава да започваме! (Чете писмо със задачи)
Знаете ли защо имаме нужда от сол? Разбира се, ние използваме сол в готвенето, а също така се използва от хората по пътищата през зимата. Той разяжда снега и леда и затова пътищата стават по-малко хлъзгави и по-безопасни. (Слайд № 2)
Знаете ли как и откъде хората получават сол? В тези находища на каменна сол (солени езера) хората добиват сол с помощта на специални машини (Слайд № 3).
Момчета, какво мислите, че е показано тук (Слайд № 4) Е, разбира се, това е поле с ръж.
Колко от вас знаят какво получават хората от ръжта? И така, това е брашно (Слайд № 5). Преди това хората са получавали брашно, като са го смилали в мелници, но сега този процес се извършва във фабрики с помощта на специални машини. Всички знаете ли какво получаваме от брашното? (Слайд номер 6).
И какво е показано на тази снимка (Слайд № 7) Точно така, това е вода и за какво е тя?
За да може чистата вода да потече в нашите апартаменти, тя се подлага на специална обработка в такива пречиствателни станции (Слайд № 8).
Всички живи същества се нуждаят от вода (Слайд № 9). Хората го консумират като храна. Също така е един от нашите продукти за лична хигиена. Използваме го за поливане на растения и много други.
Момчета, какво мислите, че ще се случи, ако вземем сол, вода и брашно и ги смесим заедно (Слайд № 9)
Разбира се, това е тестото (Слайд № 10).
Сега помислете какво можем да направим с пластилин (Слайд № 11) Точно така, ние извайваме от него. Можем да извайваме и от глина.
Знаете ли, че можем да извайваме и от специално „солено“ тесто (Слайд № 12) Вижте какви красиви произведения се правят от него.
Предлагам ви да опитате да направите калинка върху листо от тесто. Моля, вижте какви различни крави могат да излязат от тестото (Слайд № 13).
Но първо, нека разгледаме по-отблизо калинката.
- Каква е формата на главата? - Какъв цвят е главата? - Каква форма са крилете? - Какъв цвят са те? - Колко крака има калинката? Учителят: Момчета, преди да започнем работа, нека първо да разтегнем пръстите си.
Гимнастика за пръсти: - Омесихме тестото, омесихме тестото, Помолиха ни да омесим всичко старателно, Но колкото и да месим и колко месим, получаваме бучки отново и отново.
Техника за изпълнение на работата:
1. Вземете парчета зелено тесто и разточете на топки. Но за да получим листата, леко ги разточваме между дланите си и се оказва наденица, но просто трябва да го направите не много дълго. И след това го притискаме с длани, правим плоска торта, така че получаваме лист, сега поставяме листа върху диска и сгъваме ръбовете на листа в купчина. 2. Сега нека направим тялото, за да направите това, вземете червено парче тесто с кръгови движения на дланите си, докато получите колобок, трябва да поставите топката върху лист хартия и да я натиснете малко. 3. Главата на калинката е черна и ще я направим от малко парче черно тесто, разточваме я между дланите си, ще получим кръгла глава. Сега прикрепяме главата към тялото с помощта на вода. Ще направим очите с бели мъниста. Така че имаме калинка. Нанесете модел в купчина, под формата на ивици: отделяне на крилата. 4.Какво липсва на моята калинка? Точно така, точки, вземете черно парче тесто и го разточете на малък кръг и нанесете точки върху крилете на нашата калинка. 5. Сега вземете въдицата и направете антени. 6. И накрая ще направим краката, вземете малко парче черно, разточете тънки колбаси между пръстите си и ги прикрепете към тялото на насекомото. Вижте колко прекрасни са станали вашите калинки! Подсушете ръцете си с влажна кърпа. А сега да си починем
Игра „Буболечка“ На поляната бръмбар в цветна носна кърпа летеше по листата (децата тичат свободно). Жу-жу-жу, жу-жу-жу, аз съм приятел с листата (те спират, изправят се). Тихо се люлея от вятъра (торсът се накланя наляво и надясно), навеждам се ниско, ниско (торсът се накланя напред и нагоре). Седна на листо (кляка), почина си и отлетя
Резултат: Момчета, моля, кажете ми какво направихме днес и какви нови неща научихте за калинката.
Самоанализ на преките образователни дейности.
Образователно направление: „Художествено творчество”
Раздел: "Моделиране"
Тема: „Калинка на листо“.
Цел: Да се идентифицират знанията и уменията на децата при усвояването на програмата „От раждането до училище“, редактирана от Н. Е. Веракса, Т. С. Комарова, М. А. Василиева в образователната област „Художествено творчество“ раздел: „Моделиране“.
Интегриране на образователни области:
Комуникативни: устни (разговор, отгатване на гатанка, обобщение)
Когнитивна: визуална (решаване на проблемна ситуация)
Формиране на елементарни математически представи" (сензорно развитие - способността да се изследват предмети, подчертавайки техния цвят, форма) Игри: физически упражнения, игра с пръсти
Продуктивен: практичен (скулптуриране)
Форма на организация: подгрупа.
Място: групова стая.
Брой деца: подгрупа 8 човека.
Образователни цели: консолидирайте методите за моделиране (разточете тестото с прави и кръгови движения на дланите си, направете плоска торта - сплескайте топката с длани)
Цели за развитие: да се развие интересът на децата към моделирането и фините двигателни умения.
Образователни задачи: култивиране на спретнатост, независимост, способност за завършване на започнатата работа, следвайки мотивацията на играта.
Структурата и съдържанието на урока съответстват на предложената тема, отговарят на целите и задачите и съответстват на възрастовите особености.Урокът има развиващ и затвърдяващ характер. Включени са упражнения за развитие на умствената дейност: въображение, памет, внимание и фина моторика; за консолидиране на преминатия материал.
Използвани са техники, насочени към създаване на положителна мотивация за урока и са създадени условия за постигане на резултати. Учителят използва вербална система за насърчаване на децата, което допринесе за създаването на емоционално комфортна среда.
Следвайки мотивацията на играта, тя поддържаше интереса на децата към резултата през целия час. Всяко дете беше активно включено в дейността през целия урок.
Използвани са следните форми на работа: колективна и индивидуална.
Комуникацията се основаваше на партньорство и индивидуален подход. Децата бяха активни, отговаряха на въпроси и участваха в разговори.
По време на урока бяха спазени санитарно-хигиенните изисквания, редуването на дейности, инструкциите за поддържане на позата на децата, продължителността на урока, въздушно-топлинните условия и осветлението.
Задачите бяха изпълнени. Децата се опитаха внимателно да използват цветното тесто и да свършат работата самостоятелно. Прояви положително отношение към резултатите от дейността.

Обобщение на урок за моделиране на солено тесто „Подарък за семейството“

за деца от средна група (4-5 години)

Мишена: продължете да учите децата да извайват от солено тесто, да развиват творчески способности и да култивират чувство на привързаност към членовете на семейството си.

Оборудване и материали: Ватман с изображение на длан, изображение на лицата на баща, майка, баба, дядо, дете. Продукти, направени от ръцете на баби и майки, снимки на професии на бащи, материали и инструменти за моделиране, очи.

Прогрес на урока:

Днес, момчета, подготвих ви много интересни неща, но първо да ви поздравим:

Здравей златно слънце, здравей синьо небе,

Здравей свободен бриз, здравей малък приятел.

Здравей утро, здравей ден - не ни мързи да кажем здравей!

На всички, на всички - добро утро!

Сега, момчета, познайте гатанката:

„5 да 5 братя и сестри, така че всички те ще се родят заедно. Ако копаете градинска леха, всеки държи една лопата. Те не се отегчават, а играят, всички заедно с едни и същи играчки. А през зимата цялата тълпа се крие заедно в отопляемите коли. Това е пет и пет. Познайте как се казват."

Деца: пръсти.

Възпитател: Деца, обичате ли да играете с пръстите си? Искаш ли да играем сега?

Игра с пръсти: "семейство"

Този пръст е дядо , алтернативно огъване на пръстите,

Този пръст е баба

Този пръст е татко, този пръст е мама,

Но този пръст съм АЗ!

Това е цялото ми семейство!

Педагог:

каква е тази игра

Детски отговори.

Възпитател: Имам тази длан, нека намерим най-малкия пръст - малкия пръст. Кой е най-малкият във вашето семейство, как се отнасят близките ви към вас? Защо мислиш, че те обичат? Как разбра, че те обичат?

Детски отговори.

(на малкия пръст е залепена снимка на дете).

Учителят чете стихотворение: „Баща ми не понася безделието и скуката. Татко има сръчни, силни ръце. И ако някой има нужда да помогне, баща ми винаги е готов да помогне.

Възпитател: Момчета, имате ли такива татковци?

Възпитател: какво може да направи баща ти? Каква е неговата професия?

Детски отговори. (на средния пръст е залепена снимка на татко)

Възпитател: Сега нека играем с дланите си!

„Добре, добре, къде бяха бабините (ръкопляскания).

И ръцете на баба са набръчкани (прокарайте пръсти по дланите си).

И дланите на баба са мили, мили (те галят дланите си заедно).

Дланите на всички са работили много години (почукване с юмруци по дланите).

Любезните длани миришат на зелева супа и пайове (поднасят длани към лицата си).

Любезните длани ще погалят вашите къдрици (имитират поглаждане).

И любезните длани (галят бузите) могат да помогнат с всяка тъга.

Добре, добре, къде беше при баба!

(залепване на снимка на баба на показалеца).

Възпитател: Кой е този палец на крака?

Дете чете стихотворение за дядо и е залепена снимка на дядото.

Възпитател: О, остана само един пръст, кой е?

Деца: мамо!

Възпитател: И сега ще играем играта „Как помагаме на мама“.

Учителят предлага да прочете стихотворения за майката, ако желаете. На безименния пръст е залепена снимка на майката.

Възпитател: вижте каква красива длан имаме, но как изглежда?

Детски отговори.

Възпитател: И тя също прилича на слънцето, искам да ви поканя да направите подарък за вашето семейство - нежно, добро слънце!

Децата сядат на масите.

Последователност на изпълнение на сувенира:

Вземете парче тесто и го разточете на топка, а сега внимателно го натиснете, за да направите плоска торта. Сега ще приложим модел в купчина по ръба - ще получим лъчи. Разноцветни очи се приготвят върху чинии, навлажнете мястото за очите с четка и ги нанесете. Сега нека нарисуваме усмивка. Остава само да изсушим слънцата си и да ги дадем на семействата си.

Обобщение на урока

Учител: Бахтигузина Румия Ряшитовна Образователна институция MKOU "Malyaevskaya OOSH" Ленински район, Волгоградска област Вещ: технология Тема на урока: "Изработка на сувенири от солено тесто"

Цели на урока:

1. Образователни:разширяване на хоризонта на учениците върху историята на правенето на сувенири от солено тесто, запознаване на учениците със съвременни материали, инструменти и устройства за изработка на сувенири от солено тесто и нови техники на работа.

2. Развитие: развива визуално и образно мислене у учениците; развиват моториката на ръцете, познавателния интерес, работят с допълнителна литература и други източници на информация.

3.Образователни:култивиране на трудова култура, насърчаване на развитието на естетически вкус, повишаване на интереса към народните изкуства и занаяти и подобряване на комуникативните умения.

Форма на урока– разказ, разговор, практическа работа

Методи на обучение– обяснително-илюстративни, репродуктивни, частично проучвателни, разговор, самостоятелна работа.

Тип урок– комбинирани.

Обект на работа: солено тесто.

Нагледно онагледен материал: образци със занаяти и сувенири от солено тесто, технологична последователност на изработване на тесто и сувенири.

Средства за възпитание(оборудване, инструменти, материали): компютър, проектор, ножици, дървен стек, валяк, гваш, шаблони, брашно, сол, масло, вода, купа.

Кариерно ориентиране: професия декоратор, художник-дизайнер.

Практическа работа:правене на цветя от солено тесто

Стъпки на урока:

I. Организационен момент.

II. Учене на нов материал.

III. Практическа работа.

IV. Физически упражнения за ръце и очи.

V. Рефлексия, затвърдяване на нов материал.

VI. Обобщаване на урока.

По време на часовете.

I. Организационен момент.

1. Поздрав, присъствен контрол.

2. Проверка на готовността на учениците за урока.

II. Учене на нов материал.

Словесно-илюстративен разказ.

Учител: Здравейте, момчета. Днес ще се запознаем с техниките за работа със солено тесто, ще се научим да правим сувенири и да ги украсяваме. Мотото на нашия урок ще бъде поговорката: „Работата за ръцете е празник за душата!“

Занаятите от солено тесто са много древна традиция. Някога, в стари времена, хората започнали да правят питки от брашно и вода и да ги пекат на нагорещени камъни. Тогава във Вавилон се появиха пещи за хляб и хлябовете замениха хлябовете. Древните египтяни преди около 5 хиляди години са знаели много рецепти за тесто и вече са изпекли 30 различни вида хляб.

Древните инки са изваяли фигури на хора и животни от тесто, след което са ги принасяли в жертва на боговете.

В Европа, в древни времена, фигурният хляб от тестото с мая се приготвяше само на ръка, без помощни инструменти.

В Русия още през 9-ти век се пекат джинджифилови сладки, които се наричат меден хляб. Изработени са за всякакви празници с различни размери и форми, под формата на забавни фигури. На Егориевден (23 април), деня на първото паша на говеда и коне, се пекоха „сърни“, направени от ръжено тесто.

От тестото се пекли не само хляб, но и украса.

В Китай, започвайки от 17 век, куклите се правят от тесто. Един от художествените народни занаяти на Еквадор са занаятите, направени от ярко оцветено тесто.

В Гърция традиционно пекат великолепни хлебни венци, украсени с пищни орнаменти.

В Полша, Чехия и Словения картините от тесто са много популярни.

През последните години соленото тесто стана много популярен материал за моделиране: то е много еластично, лесно се обработва, изделията от него са издръжливи, а работата със солено тесто е удоволствие и радост.

ОРГАНИЗАЦИЯ НА РАБОТНОТО МЯСТО

Помещенията, предназначени за класове, трябва да отговарят на санитарно-хигиенните изисквания:

Тя трябва да е суха, лека, топла;

С естествен достъп на въздух;

Добре изградена вентилация

Площта е достатъчна за провеждане на занятия с 15-20 човека;

Разстоянието от очите до работата трябва да бъде 35-40 см;

Трябва да седнете прави, докосвайки облегалката на стола с тялото си;

Преди и след работа измийте ръцете си със сапун.

ИНСТРУКЦИИ ЗА БЕЗОПАСНОСТ

Когато работите с режещи, пробиващи предмети, бъдете внимателни и ги съхранявайте на специално предназначено за целта място. Поставете ножицата отдясно, остриетата трябва да са затворени, с пръстените към вас. Прекарайте пръстените на ножиците напред.

При сушене, ако се използва фурна, проверете нейната изправност, включвайте и изключвайте фурната само със сухи ръце и спазвайте температурния режим.

МАТЕРИАЛИ И ИНСТРУМЕНТИ

1. Брашно. За приготвяне на солено тесто се използва пшенично и ръжено брашно. Но в тестото, приготвено от ръжено брашно, се образуват повече пори, по-трудно изсъхва, а при формоване е по-твърдо.

2.Сол. Твърде много сол може да направи тестото крехко и крехко, което води до образуване на пукнатини в продукта. Можете да използвате всякаква сол. Но фино смляната сол „Екстра“ е най-добра.

3.Вода. Когато месите тестото, използвайте студена вода.

4.Естествен материал. Черен и бахар, карамфил, боб, царевични, ябълкови и слънчогледови семки се използват за украса на изделия и за направа на очи, носове, стръкове и др.

5.Шаблони. Шаблоните трябва да бъдат направени от картон с водоустойчиво покритие.

6. Гваш или акварели.

7. Точилка или валяк за разточване на тестото.

8.Дървен стек.

9. Ножица за нокти.

ТЕХНОЛОГИЯ ЗА ПРОИЗВОДСТВО НА ИЗДЕЛИЯ ОТ СОЛЕНО ТЕСТО

1. Замесване на тестото.

Рецепта за тесто: 2 части брашно (200гр); 1 част фина сол (200 г); 3/4 части вода (около 125 мл) вода. Когато приготвяте тестото, трябва да го омесите добре, така че да стане еластично. Еластичността на тестото може да се постигне с добавяне на 1-2 чаени лъжички растително масло при месене. Тестото може да бъде твърдо или меко в зависимост от количеството вода и брашно. Ако тестото се рони по време на месене, добавете малко вода, ако лепне по ръцете, добавете брашно.

2.Изработване на цветя

Разточете тестото с дебелина 0,5-1 см и изрежете листенца по шаблона. Можете да направите цвете от венчелистчета с еднакъв размер, като ги свържете заедно в центъра.

3. Правене на рози

Разточете тестото и от него изрежете малки кръгове. Разточете малко централно венчелистче от един кръг.

Поставете останалите венчелистчета около централното венчелистче, припокривайки се едно с друго, като огънете горните ръбове.

4. Изработване на триизмерни фигури

Изработка на фигурки на хора.

Изработката на фигурки започва с тялото, което се извайва във формата на конус. Дъното на конуса се разрязва наполовина, за да се направят краката. За главата разточете тестото на топка. Там, където тялото ще се свърже, залепете кибрит в главата. Ръцете са изваяни с разширение от рамото до китката, за да оформят ръкавите на дрехата. Оформете стъпалата от две еднакви топки, направете прорез в долната трета на стъпалото с купчина, след това леко огънете предната част нагоре и поставете задната част върху кибрит. След като торсът, главата, ръцете и краката са готови, фигурата може да бъде облечена.

Изрязваме дрехи за фигурата според шаблони. Тестото за облекло на фигурите не трябва да е много меко, в противен случай няма да се образуват гънки и маншети.

7. Изработване на композиции

Малки камъчета и клонки, сухи цветя в комбинация с фигурки от солено тесто могат да се използват за създаване на елегантни картини.

Композициите от естествени материали ще радват дълго време Вас или човека, на когото ги подарите.

Продукти за сушене

Има няколко метода за сушене:

Сушене на въздух

Продуктите се сушат на въздух, като за 1 mm дебелина на продукта е необходимо 1 ден сушене. Готовият за сушене продукт се поставя на слънчево място. Ако няма достатъчно слънчева светлина, обемният продукт се деформира. Сушенето на въздух отнема много време, но не изисква разходи за енергия.

2. Сушене в пещ

Времето за съхнене във фурна с електрическа печка върху тава е 1 час за всеки 1/2 см дебелина при температура 75С.

Продуктите от цветно тесто трябва да се сушат при ниска температура не повече от

50C, в противен случай цветът им ще се промени.

За да определите дали продуктът е напълно сух, трябва да го вземете от тавата за печене, да го поставите върху ръкавица за фурна и да потупате върху гърба на продукта. Ако звукът звъни, продуктът е сух. Ако звукът е приглушен, това означава, че вътрешността на модела е влажна и трябва да се остави за известно време във фурната.

Оцветяващи продукти

Преди боядисване трябва да се уверите, че продуктът е добре изсъхнал. Готовите продукти са боядисани с гваш или акварел.

Соленото тесто също може да бъде оцветено, ако добавите воден разтвор на гваш или хранителни оцветители по време на месене.

III.Практическа работа.Изработка на сувенири по избор на ученици

IV.Физкултурна минутка.Гимнастика за ръцете и очите.

Затворено е рано сутрин

Но наближава обяд

Отваря венчелистчетата

Виждам красотата им.

Вечерта пак цветето

Затваря бъркалката. А сега ще спи

До сутринта, като малка птичка

V. Рефлексия с цел затвърждаване на новопридобити знания и информация

Учител : Целта на нашия урок: да се запознаем с историята и технологията на изработка на сувенири от солено тесто, с производството на композиции от солено тесто. И сега ще разберем колко интересно ви беше съдържанието на нашия урок и какво запомнихте от него. Моля, отговорете на няколко въпроса:

Какво ново научихте в урока?

Какво научихте в урока?

Как да организирате правилно работното си място?

Какви правила за безопасност трябва да се спазват при работа със солено тесто?

Каква е рецептата за приготвяне на солено тесто?

Какви методи се използват за сушене на фигури от солено тесто?

Какви бои се използват за оцветяване на изделия от солено тесто?

Хареса ли ти да работиш?

VI. Обобщаване на урока

Учителят оценява работата на учениците и поставя оценки.

ЛИТЕРАТУРА

1. А. А. Белова „Вкусна приказка от тесто“, Издателство EKSMO, 2007 г.