Меню малыша 11 месяцев. В каком виде лучше подавать еду

Питание ребенка на 12-м месяце мало чем отличается от рациона малыша в 10 месяцев: практически все продукты, которыми питаются взрослые, уже знакомы; продолжается подготовка к приемам пищи с общего стола.

Для приготовления пищи ребенку в 11 месяцев можно использовать:

• картофель;
• морковь;
• капусту (брокколи, белокочанную, );
• кабачки;
• спаржу;
• тыкву;

Некоторые педиатры разрешают включать в рацион малыша в таком возрасте (начиная с минимальной порции) баклажаны. Но это допустимо только для деток, не склонных к аллергии, не имеющих проблем с органами ЖКТ.

Можно добавлять в рагу, овощные пюре и супы. Но следует помнить, что в их составе содержится соланин. Предварительное замачивание очищенных от кожуры баклажанов в подсоленной воде поможет уменьшить количество этого вредного компонента. Помидоры давать ребенку пока не рекомендуется.

Фрукты и ягоды

В число разрешенных уже входят все местные фрукты, кроме экзотических и цитрусовых. Знакомы ребенку и сезонные ягоды. Их можно добавлять в кисломолочные продукты, в каши. Чередуя разные виды фруктов и ягод, можно получать блюда с новым вкусом. Из свежих плодов можно готовить вкусные салаты, заправленные сметаной, или кефиром.

Давать малышу соки фруктово-ягодные до года не следует, так как это может стать причиной заболевания желудка (если не в настоящее время, так в более позднем возрасте). Из свежих или замороженных фруктов и ягод, а также из сухофруктов готовят кисели и компоты.

Некоторые специалисты считают возможным познакомить ребенка в этом возрасте с цитрусовыми. Конечно же, это допустимо при отсутствии у него аллергии. Это могут быть мандарины, апельсины или грейпфрут.

Первой пробой должна быть очень маленькая долька. После дачи ее следует внимательно проследить за реакцией организма в течение 2-3 дней, так как цитрусовые относятся к аллергенным продуктам.

Мясо

Для приготовления блюд можно использовать:

• телятину;
• курятину;
• конину;
• говядину;
• нежирную .

Из мяса можно готовить котлеты, кнели, фрикадельки, тефтели, суфле. Эти изделия готовят на пару или тушат. Разрешается использовать субпродукты. В виде пюре мясо можно внести в суп, овощное пюре, кашу. Жареное или копченое мясо давать малышу нельзя. Не разрешается ему также употреблять сало, колбасные изделия (сосиски, колбасу, сардельки).

Рыба

Дважды в течение недели мясо следует заменять . По-прежнему готовить на пару или варить можно те же сорта рыбы, которые знакомы ребенку:

• морской окунь;
• треска;
• карп;
• минтай;
• камбала;
• судак.

Из рыбы можно готовить суп, котлеты, нежное суфле, кнели; ее можно добавлять в овощное пюре.

Кисломолочные продукты

Обязательное включение в ежедневное меню кисломолочной продукции обусловлено содержанием в ней полезной микрофлоры, подавляющей рост болезнетворных бактерий. , йогурт или могут дополнять основное блюдо.

Эти продукты лучше маме готовить самой, используя специальные закваски, приобретенные в аптеке, и йогуртницу. Но можно и покупать готовую продукцию в отделе детского питания (а не на рынке). В 11 месяцев вводится и новый продукт – сметана. Ее можно подавать с запеканкой, овощным или фруктовым салатом, добавлять в творог, суп или борщ.

Каши

Целесообразно разнообразить меню ребенка чередованием каш, сваренных из разных круп, так как малышу уже все они знакомы. Предпочтение нужно отдавать тем, которые ему нравятся. По-прежнему варить каши можно на молочной смеси, на материнском молоке или на воде. Улучшить вкус можно добавлением сливочного масла, ягод или кусочков фруктов.

Другие продукты, которые можно включать в рацион:

• желток круто сваренного яйца () дважды в неделю с овощами или кашами;
• ежедневно с другими блюдами масло растительное и сливочное;
• зелень в виде , укропа, сельдерея в качестве ежедневной добавки в салат, суп, мясное или рыбное блюдо;
• хлеб, сухарики, печенье ежедневно.

Запрещены для малыша консервы, сладости, грибы.

Возрастные нормы продуктов

Если аппетит плохой

Нередко мамы сталкиваются с проблемой сниженного аппетита у малыша, что доставляет им серьезное беспокойство. Родители пытаются любыми путями накормить любимое чадо: в ход идут уговоры (по ложечке за всех членов семьи), отвлечение от еды мультфильмом и т. д.

Причины снижения аппетита у малыша могут быть самые разные:

• заболевание, перенесенное накануне;
• прорезывание зубов;
• перекусы между кормлениями;
• насильственное кормление;
• игнорирование пищевых предпочтений ребенка;
• несоблюдение режима дня.

Родителям важно попытаться установить факторы, влияющие на аппетит. Только так можно будет устранить причину плохого аппетита именно у их ребенка.

Если малыш плохо ест из-за перенесенного заболевания, то следует посоветоваться с педиатром о том, как сократить восстановительный период после болезни. При прорезывании зубов нужно просто набраться терпения: скоро зубки вырастут, тогда и капризы пройдут, и аппетит улучшится.

Не каждой маме и бабушке удается совладать с собой, не поддаться искушению дать печенье за час до следующего кормления, если накануне ребенок не съел свою порцию. Но этого делать не следует, так как после перекуса и следующую порцию основного приема пищи малыш не съест.

Важным моментом является соблюдение режима дня – организм привыкает к приему пищи в определенное время. К этому времени выделяются пищеварительные соки, что способствует возбуждению аппетита, появлению чувства голода.

Вкусовые приоритеты ребенка учитывать нужно обязательно. Если ему не нравятся кнели из рыбы или тыквенный суп, то не следует эти блюда вводить в меню. Нужно заменять их другими, не менее полезными. Можно приготовить новое блюдо, заинтересовать ребенка красивым его оформлением, что тоже улучшит аппетит.

Ни в коем случае нельзя насильно кормить малыша, заставлять его со слезами опустошать тарелку. Это может привести к выработке отвращения к любой пище, и тогда справиться с этим будет очень сложно.

Меню на неделю

Следует организовать питание так, чтобы рацион малыша был не только разнообразным, но и сбалансированным по питательным веществам. Возможно, в этом поможет маме ориентировочное недельное меню. Подразумевается, что 2 кормления (ранним утром и перед сном) – материнское молоко или смесь. В течение дня докармливать ребенка смесью или грудным молоком уже нет потребности.

Понедельник

• 10:00 – , творог со сметаной и кусочками киви.
• 14:00 – овощной суп (с цветной капустой, кабачком, морковью, зеленью и гречневой крупой), желток, картофельное пюре с паровой котлетой из курятины, хлеб, компот (из чернослива, изюма и кураги).
• 18:00 – рисовая каша с бананом, печенье с яблочным компотом.

Вторник

• 10:00 – , творог с ягодами , яблочный кисель.
• 14:00 – овощное пюре (из зеленого горошка, кабачка, цветной капусты и укропа), желток, тефтели (куриный фарш с рисом, луком и морковью) со сметаной, хлеб, грушевый компот.
• 18:00 – рисовая каша с , йогурт, печенье.

Среда

• 10:00 – каша кукурузная с маслом, творог с фруктами, компот из яблок и .
• 14:00 – овощной суп (морковь, картофель, лук, зелень, растительное масло), пюре из кабачка с измельченной куриной печенью, желток, хлеб, компот ( , малина, яблоко).
• 18:00 – ячневая каша со сливой, йогурт, печенье.

Четверг

• 10:00 – пшеничная каша с маслом сливочным, творог с бананом или персиком, кисель грушевый.
• 14:00 – борщ (свекла, картофель, пекинская капуста, морковь, зелень) со сметаной, рыбная паровая котлета (из хека), овощное пюре (брокколи с рисом), хлеб, яблочный компот.
• 18:00 – овсяная каша с фруктами, кефир с .

Пятница

• 10:00 – перловая каша, сливовое пюре, печенье, яблочно-грушевый компот.
• 14:00 – овощное пюре (тыква с кабачком и брокколи) с фрикадельками (из индюшатины с рисом, луком и морковью), желток, хлеб, банан, яблочный кисель.
• 18:00 – рисовая каша со смородиной, запечённое яблоко, йогурт.

Суббота

• 10:00 – с маслом, сливовое пюре, компот из вишни, сухарик.
• 14:00 – овощное рагу (морковь, кабачок, лук, брокколи, цветная капуста, зеленый горошек, ), кнели из курятины, хлеб, яблочно-вишневый кисель.
• 18:00 – рисовая каша, сливово-персиковое пюре, фруктово-ягодный компот, печенье.

Воскресенье

• 10:00 – гречневая каша, запеченное яблоко, кефир с .
• 14:00 – овощной суп (тыквенно-морковный с зеленью и подсолнечным маслом), картофельное пюре с рыбой на пару, хлеб, грушево-яблочный компот.
• 18:00 – овсяная каша с маслом, кефир с клубникой, печенье.

Преимущества и недостатки готового питания

Многие родители часто интересуются: нужно ли готовить пищу ребенку маме самой, если есть готовые блюда в баночках? Насколько полезны или вредны продукты промышленного производства?

Известный многим родителям доктор Е. О. Комаровский считает, что существенной разницы между приготовленной мамой едой и качественным питанием промышленного производства нет.

Блюда из баночек приемлемо использовать в тех случаях, когда у мамы нет возможности готовить отдельно пищу для малыша. Но при этом они действительно должны быть качественными: приготовленными из экологически чистых натуральных продуктов, не иметь в составе крахмала, стабилизаторов, соли, консервантов.

На баночках обычно есть указание о том, для какого возраста питание рекомендуется, и маркировка вида питания (мясное блюдо, овощи в виде монопродукта или с гарниром, фрукты).

Но есть и негативное мнение о готовом детском питании. Многие педиатры считают, что оно повышает риск появления аллергии, может провоцировать проблемы с органами пищеварения. Нет и полной уверенности в том, что производители точно указали на этикетке состав питания. Во всяком случае, для создания пюреобразной консистенции добавляют сою или крахмал, которые детям в 11-месячном возрасте не полезны.

А если учесть тот факт, что у многих современных малышей высокая склонность к аллергическим реакциям, то ежедневное употребление продуктов с соей может вызвать сбой, запустить процесс развития аллергии. Химические добавки из детского питания нанесут вред печени и почкам в первую очередь.

Рецепты блюд

Овощной суп с гречкой

Этапы приготовления:

1. Перебрать и промыть 50 г гречки.
2. Помыть проточной водой и очистить от кожуры 50 г кабачка, небольшую морковь и цветную капусту (50 г). Все овощи порезать на кусочки.
3. В кастрюлю небольшого размера влить воду, довести ее до кипения.
4. Внести в кастрюлю крупу и овощи и варить суп минут 15.
5. Помыть, порезать 1 веточку укропа и добавить зелень в суп.
6. Через пару минут суп снять с огня.
7. Влить 1 ч. л. растительного (лучше оливкового) масла, перемешать.
8. Перед подачей измельчить овощи вилкой.

Овощное рагу

Приготовление:

1. Промыть и нарезать 40 г кабачка, 30 г брокколи, маленькую морковь, 40 г цветной капусты и маленькую луковичку.
2. Овощи очистить и порезать на небольшие кубики, разделить на соцветья капусту.
3. Поместить овощи и небольшое количество воды в чашу мультиварки, включить ее на режим «тушение».
4. Примерно через полчаса добавить в мультиварку 30 г зеленого горошка и 1 ч. л. растительного масла.
5. Спустя 5 минут блюдо готово.

Борщ

Приготовление:

1. Поставить на огонь небольшую кастрюлю с водой.
2. Очистить и помыть картофель (50 г), свеклу (50 г), маленькую луковицу и небольшую морковку.
3. Свеклу и морковь потереть на крупной терке, картофель и лук порезать маленькими кубиками, порезать 30 г .
4. После закипания воды внести в кастрюлю свеклу и варить 10 минут.
5. Заложить все остальные овощи и варить еще минут 15.
6. Порезать по 1 веточке петрушки и укропа, добавить к овощам.
7. Через пару минут снять кастрюлю с огня.
8. В тарелку с борщом добавить 1 ч. л. сметаны.

Куриные котлеты

Приготовление:

1. Из 100 г куриного филе сделать фарш с помощью блендера или мясорубки. Добавить в фарш измельченный лук (1/4 часть луковицы).
2. Добавить в смесь 1 куриное яйцо, мелко порезанную веточку укропа и все хорошо перемешать.
3. Сформировать из смеси котлеты и готовить их на пару около получаса.

Кнели из курятины

Приготовление:

1. Измельчить (блендером или мясорубкой) 100 г куриного филе и добавить в фарш 1 яйцо.
2. В мисочке залить 10 г белого хлеба грудным молоком (3 ст. л.).
3. После размягчения добавить хлеб в фарш, туда же внести размягченное сливочное масло (5 г).
4. Хорошо перемешать ингредиенты и, смачивая руки, сформировать кнели.
5. Готовить их на пару 25-30 минут.

Фрикадельки

Приготовление:

1. Промыть и проварить до полуготовности (минут 10) в сотейнике 40 г рисовой крупы.
2. Очистить и помыть ¼ моркови, ¼ луковицы и 50 г тыквы.
3. Филе индюшатины (100 г) и овощи измельчить мясорубкой или блендером.
4. Добавить в фарш рис, перемешать.
5. Сформировать из смеси маленькие шарики, поместить их в кастрюлю и осторожно влить небольшое количество воды (чтобы она покрыла фрикадельки).
6. На слабом огне под крышкой готовить полчаса. Подать со сметаной.

Рыбные котлеты

Приготовление:

1. Промыть и сварить до готовности 30 г риса.
2. Размочить в грудном молоке 10 г мякоти белого хлеба.
3. Измельчить блендером 100 г рыбного филе (минтая или хека).
4. Добавить в фарш рис, яичный куриный желток, хлеб и все перемешать.
5. Сформированные котлетки готовить на пару примерно 15 минут.

Резюме для родителей

Чем ближе возраст ребенка приближается к году, тем больше его рацион становится похож на меню взрослых людей. И все-таки в 11 месяцев малышу следует готовить пищу отдельно. Это связано с тем, что питание для ребенка лучше готовить на пару, тушить или варить. Грудное кормление еще нужно сохранять 2 раза в сутки.

Набор продуктов, знакомых ребенку в 11 месяцев, дает маме возможность готовить разнообразные блюда, какие подскажет ее кулинарное умение. Но меню нужно составлять с учетом вкусов малыша.

Врач-диетолог С. Г. Макарова рассказывает, как кормить ребенка в 9-12 месяцев:

Составлять меню ребенка 11-12 месяцев, кажется, несложно. Крохе можно кушать уже многие продукты, почти все, что присутствуют на родительском столе. Но здесь мама сталкивается с другой проблемой. Количество готовки увеличивается многократно, ведь малышу нужно всегда предлагать свежие блюда. Как продолжать кормить малыша вкусной и здоровой пищей и не поселиться на кухне? Такое возможно, если придерживаться меню ребенка в 11 месяцев от Союза Педиатров.

Особенности меню в 11 месяцев

Примерное меню ребенка в 11 месяцев на грудном вскармливании составляется с учетом двух кормлений грудным молоком. Искусственник продолжает получать смесь, также дважды в сутки. Для данных кормлений идеально подходят первое утреннее, после пробуждения, и последнее вечернее, перед отходом ко сну.

Другие особенности режима питания ребенка в 11 месяцев представлены ниже.

• Блюда готовим на пару, тушим и отвариваем. Если в вашей семье принято питаться такой пищей, поздравляем: тушеные рагу и каши готовить отдельно уже не нужно. И малыш может кушать то, что кушают другие члены семьи.
• Специй, картофельного крахмала и подсластителей в меню малыша присутствовать не должно.
• Измельчать пищу до однородной массы не нужно, но размер «кусочков» все еще отличается от взрослой еды. Удобнее всего разминать овощи вилкой, а мясо и рыбу разделять на волокна.
• Меню ребенка в 11 месяцев на неделю должно включать разнообразные продукты, но не нужно пытаться слишком «раздуть» его. Главное, чтобы в нем присутствовали крупяные каши, овощи, фрукты, мясо и рыба, кисломолочные продукты. А вот какие их виды ест ребенок, уже не важно. Например, если он любит только овсянку, но отказывается от риса, пусть кушает овсянку. Или из фруктов кушает только яблоки (пюре, соки), а другие не ест, - это тоже нормально.
• Когда 11 месяцев ребенку, питание и меню не должны включать агрессивные аллергены: цитрусовые, экзотические фрукты, орехи. Цельное молоко в неразбавленном виде оставьте на возраст после года.

5 приемов пищи в течение дня

Итак, чем можно кормить ребенка в 11 месяцев? Меню его разделяют на 5 приемов пищи, выбирая следующие продукты для каждого из них.

• Первое кормление - смесь (для примерного меню ребенка в 11 месяцев на искусственном вскармливании) или грудное молоко. Объем составляет 200 мл.
• Завтрак - всегда только каша с половинкой желтка. Можно использовать кашку из пачки, просто запарив ее 150 мл воды. Или сварить кашу самостоятельно, после чего взбить ее в блендере или один раз протереть через сито. На десерт - фруктовое пюре граммов 30-40 и сок.
• Обед - приготовьте крохе овощное пюре из кабачка, цветной капусты и картофеля, заправленное растительным маслом. К нему сделайте паровую котлетку или тефтельку (приготовьте их сразу на несколько дней, а затем отправьте в морозилку. По мере необходимости доставайте их и отваривайте на пару). Можно сварить овощной суп с крупой, например, с рисом или перловкой. И даже сделать салат из свежих овощей, натертых на терке, с растительным маслом.
• Ужин - согласно таблице меню ребенка в 11 месяцев включает стандартный набор для ужина: 150 мл кефира, до 30 граммов творога и 60 граммов фруктового пюре. Можно ли чем-то заменить данный перечень, если он кажется недостаточным? Для подвижного малыша, который кушает в 18.00 с большим аппетитом, можно воспользоваться рецептом «взрослого» ужина, например, снова приготовить овощное пюре или комбинированное с крупой. Тяжелые продукты вроде мяса вечером давать не нужно. На десерт также предложите фруктовое пюре или сок.
• Перед сном дайте малышу кефир, смесь или грудное молоко.

Рецепты для крохи

Как сделать более интересным и вкусным меню ребенка 11 месяцев? Рецепты из знакомых ему продуктов помогут в этом!

Мамы малышей первого года жизни имеют массу вопросов. Так, родителей интересует развитие малыша, правильно ли он питается и так далее. Если в вашем доме есть питание, уход должны быть соответствующими данному возрасту. Именно об этих пунктах и пойдет речь далее. Статья расскажет вам о том, как ведет себя ребенок в 11 месяцев. Развитие, питание, уход, а также примерное меню крохи будут представлены вашему вниманию в данном материале.

Что умеет кроха в этом возрасте?

Какое должен иметь ребенок 11 месяцев развитие и питание? Малыш в этом возрасте уже довольно хорошо передвигается самостоятельно. Однако делает он это преимущественно на четвереньках. Также кроха может ходить с мамой за ручку или передвигаться вдоль опоры. Некоторые малыши в этом возрасте уже ходят самостоятельно. Однако это не является обязательным навыком в данный период жизни.

Ребенок месяцев уже хорошо знает своих родственников, ухаживающих за ним. Он проявляет радость при их появлении. Кроха пытается все время изучать окружающий мир. В его речевом запасе уже есть такие слоги, как «ма», «па», «ба». Некоторые детки уже говорят: "Дай", - а также пытаются повторять за взрослыми многие словосочетания. Имеет очень стремительное ребенок 11 месяцев развитие. И питание должно быть соответствующим.

В рационе крохи должны присутствовать белки, жиры и углеводы. Также ребенок должен получать многие витамины. Очень важную роль в развитии и формировании двигательного аппарата играют кальций и витамин Д. Именно поэтому так важно следить за поступлением в организм малыша всех необходимых ему веществ. Примерное меню крохи будет описано позднее.

Как ухаживать за ребенком в этом возрасте?

В 11 месяцев должно быть регулярным. Это является залогом правильного развития. Малышу необходимо принимать пищу 4 раза в сутки. Некоторые детки в этот период все еще находятся на пятиразовом питании.

Уход за крохой предполагает ежедневные водные процедуры. После пробуждения обязательно умойте ребенка. После этого выполните несложные физические упражнения. Играйте с малышом в течение дня в его любимые игры. Больше говорите. Старайтесь описывать устно все свои действия. Это поможет крохе быстрее развиваться.

Сон также очень важен для малыша в этом возрасте. В зависимости от характера ребенка он может спать один или два раза днем. Общее количество дневных часов для отдыха должно быть не менее трех. Ночью большинство деток в 11 месяцев уже не просыпаются. Однако многие мамочки, которые борются за лактацию, продолжают кормить своих малышей.

Питание детей в 11 месяцев: основные запреты

От чего стоит категорически отказаться в этом возрасте? Под запретом все соленые, маринованные, копченые продукты. Также не стоит давать малышам полуфабрикаты, продукты быстрого приготовления и очень жирные блюда.

Питание детей в 11 месяцев не должно содержать коровье молоко. Бульоны не должны быть жирными. Недопустимо использовать для их приготовления свинину или говядину. При выборе рыбы для малыша откажитесь от семейства лососевых. Шоколад и прочие продукты, вызывающие аллергию, также необходимо исключить из рациона крохи.

Меню для малыша

Ребенка в 11 месяцев должен быть разнообразным. В него должны входить каши, супы, овощи, фрукты, мясные и рыбные блюда. Также кроха должен привыкать к хлебобулочным и кисломолочным продуктам. Рассмотрим примерное питание детей в 11 месяцев:

• Завтрак. Этот прием пищи должен происходить сразу после пробуждения и проведения водных процедур. На завтрак принято кушать кашу. Она может быть приготовлена на сухом молоке или с использованием грудного продукта. Если получает ребенок 11 месяцев питание искусственное, то можно использовать адаптированную смесь для варки каш.
• Обед. В полдень кроха нуждается в жидкой пище. Сварите малышу овощной суп. Для этого используйте все, что любит ваш ребенок. Это может быть тыквенно-картофельный суп или вермишелевый. Если вы предпочитаете использовать мясо, то отдайте предпочтение курятине или индейке. Также можно взять телятину или крольчатину. Вырезка не должна содержать жира и костей. На десерт можно предложить малышу фруктовое пюре. В этом возрасте можно кушать бананы, яблоки, груши, виноград и другие фрукты. С осторожностью относитесь к апельсинам или мандаринам, а также экзотическим плодам.
• Полдник. После дневного сна нужно покормить малыша полдником. Для этого можно использовать кисломолочные составы. Детишки любят жидкие йогурты и творожки. Сейчас вы можете приобрести уже готовые продукты или приготовить их самостоятельно. Полдник можно разнообразить печеньем, размоченным в молоке или соке.
• Ужин. Этот прием пищи должен быть легким, но в то же время питательным. Предложите малышу мясное пюре с омлетом или запеканкой. Помните, что яичный желток должен регулярно поступать в организм вашего малыша. Приготовьте для ребенка суфле или рыбу на пару.

Рецепты популярных блюд для детей первого года жизни

Какие блюда можно предложить малышу в возрасте 11 месяцев? Ниже вашему вниманию представлено несколько рецептов.

• Первое блюдо. Отварите 100 грамм куриного филе. Добавьте порезанную морковь, картофель. Если у малыша есть проблемы со стулом, то добавьте рис или свеклу. Варите продукты до готовности, после чего измельчите в блендере.
• Мясное суфле. Отварите мясо и измельчите его в блендере. Смешайте со взбитым яйцом и запеките при температуре 120 градусов.
• Овощное рагу. Приготовьте на пару тыкву, картофель, кабачок, лук и морковь. Используйте чашу, через которую не выльется сок. Разомните овощи вилкой и предложите малышу.
• Каша. Отварите любимую крупу вашего ребенка на воде. За пять минут до окончания приготовления добавьте 200 миллилитров грудного молока или адаптированной смеси. Доведите до готовности и при необходимости измельчите перед подачей к столу.

Грудное вскармливание или питание смесью?

Ребенка в 11 месяцев предусматривает поступление в организм грудного молока или адаптированной смеси. Не забывайте прикладывать малыша к груди после обеденного приема пищи. Также необходимо покормить малыша и перед ночным сном. Такой режим поможет крохе успокоиться и быстрее погрузиться в мир Морфея. Для более долгой лактации необходимо кормить кроху в период с трех до восьми часов утра.

Подведение итогов

Теперь вы знаете, каким должен быть рацион питания ребенка в 11 месяцев. Старайтесь придерживаться правильного режима. При необходимости обращайтесь за советом к педиатру. Здоровья вашему малышу и правильного развития!

Начиная с 5-6 месяца жизни малыша, мама постепенно начинает вводить в рацион его питания различный прикорм, поэтому к 11 месяцам, наряду с грудным молоком или искусственной смесью, он уже употребляет в пищу овощи, супы, фрукты, кисломолочную продукцию, кашки, соки и др.

Прикорм становится необходимым потому, как двигательная активность ребенка повышается и ускоряется темп его роста, а питательных веществ, получаемых из молока, постепенно становится недостаточно. Итак, мамам, задумавшимся над вопросом, чем кормить ребенка 11 месяцев, будет полезно знать, что грудное молоко все еще необходимо давать ребенку хотя бы два раза в день.

Наиболее часто задаваемыми вопросами молодыми мамами педиатрам являются вопросы – чем кормить ребенка в 11 месяцев, как часто и в каком объеме? Всем известно, что от того, какой вкус будет привит малышу с самых ранних лет, будет зависеть его здоровье в будущем, ведь если малыш с детства будет приучен к здоровой домашней пище, то и будучи взрослым, он будет отдавать предпочтение именно такой еде, а если родители будут с детства кормить его полуфабрикатами и прочей нездоровой пищей, то и став взрослым человеком, он будет ее употреблять.

Для того чтобы определить, чем кормить ребенка в 11 месяцев и правильно ли питается ребенок, достаточно посмотреть, хорошо ли он прибавляет в росте, нет ли у него избытка массы тела, вовремя ли прорезываются зубки, в норме ли показатели анализов крови. Если отклонений от нормы не наблюдается, и при этом питание малыша соответствует рекомендациям об объеме и наборе здоровых продуктов, которые должны входить в его рацион, то можно считать, что малыш питается правильно.

Конечно же, 11 месяцев могут показаться на первый взгляд уже достаточно весомым возрастом; к тому же малыш уже питается разнообразными видами пищи, однако у питания в таком возрасте есть ряд особенностей. К примеру, такие продукты, как орехи, различные экзотические фрукты, цельное молоко и жирные сорта рыбы подойдут детям в возрасте большем, чем 2 года. Также не стоит забывать, прежде чем кормить ребенка 11 месяцев, что вряд ли ему понравятся специи, крахмал и другие добавки, обычно присутствующие во взрослой пище.

Взрослому человеку пища необходима для того, чтобы функционировать, восстанавливать отмирающие клетки, работать и вести активный образ жизни. Для малыша же та еда, которую он употребляет, является, прежде всего, строительным материалом для его костей и внутренних органов. Для того, чтобы малыш рос здоровым, его рацион должен быть богатым на витамины А, В, С и Д, белки, углеводы, жиры и минеральные соки.

Отличным источником белка для ребенка является животная пища – молоко, мясо, яйца или рыба. Чем качественнее будет белковая пища, употребляемая ребенком, тем крепче будут его кости, а впоследствии и растущие зубки.

Чем кормить ребенка в 11 месяцев: меню

Итак, в соответствии с вышеперечисленными практическими советами о том, чем кормить ребенка 11 месяцев, меню на 7 дней выглядит следующим образом:

Задумавшись о том, чем кормить ребенка в 11 месяцев, меню может состоять из разнообразных овощей, приготовленных различными способами – это могут быть и морковь, картофель, тыква и кабачки, приготовленные на пару или отварные, сырые и натертые на терке огурцы и помидоры с подсолнечным маслом, йогуртом или детскими сливками. Вместо фруктового сока малышу можно предлагать компоты из фруктов или сухофруктов, кисели или настой шиповника.

Многие мамы задумываются над тем, чем кормить ребенка в 11 месяцев перед сном, ведь многие малыши не засыпают без вечернего перекуса. Многие педиатры советуют давать ребенку перед сном кисломолочные напитки, а некоторые мамы предпочитают кормить своих детей перед сном до отвала, чтобы они не просыпались ночью голодными.

Еще совсем недавно малыш питался только маминым молочком, но растет он не по дням, а по часам, а потому меню ребенка в 11 месяцев – это полноценный рацион, который включает практически все необходимые для развития малыша продукты.

Лишь некоторые продукты не следует вводить ребенку до года, а то и до двух, из-за плохой их усваиваемости организмом и аллергенности. Это цельное коровье молоко, рыба, мед, цитрусовые фрукты и различные сладости (шоколадные конфеты и продукты, содержащие шоколад).

Кроме этого, конечно же, не нужно давать малышу разнообразные экзотические фрукты, орехи, острые специи, а также продукты, содержащие, различные пищевые добавки, в том числе и крахмал.

Меню ребенка в 11 месяцев на грудном и искусственном вскармливании уже не отличается. Практически все продукты присутствуют в рационе и того, и другого. А мамино молочко или адаптированная смесь дается сейчас уже дважды в день – после пробуждения и перед сном.

Некоторые малыши могут и среди ночи проснуться, чтобы покушать, но это относится лишь к тем, кого кормят грудью, а вот искусственникам положен ночной перерыв в питании.

Чем кормить ребенка в 11 месяцев – примерное меню

Чтобы не тратить драгоценного времени на спешную готовку еды для голодного малыша, рекомендуется заранее продумать меню ребенка 11 месяцев на неделю. Тогда под рукой всегда будут необходимые продукты, и маме будет гораздо проще ориентироваться в том, все ли нужные компоненты питания получает младенец.

У одиннадцатимесячного малыша столько же приемов пищи, как и у старшего ребенка – пять, но распределены они несколько иначе, нежели у взрослых. Это знакомые нам завтрак, обед и ужин, но в дополнение к ним есть утреннее и вечернее кормление смесью или грудным молоком.

Завтрак

На завтрак деткам в обязательном порядке предлагают разнообразные кашки – гречневую, рисовую, кукурузную. Ее можно готовить на смеси или специальном детском молочке. Если у малыша аллергия на молочный сахар (лактазу), то каша на воде – тоже подходящий вариант.

Каша для детей может быть фабричного производства, или же приготовленная самостоятельно, когда крупу предварительно измельчают на кофемолке – все зависит от желания мамы и предпочтений малыша. В качестве десерта к кашке хорошо подойдет фруктовое пюре.

Обед

В одиннадцать месяцев малышу в обед уже можно предложить первое и второе. Чтобы готовка не занимала много времени, мясные полуфабрикаты лучше всего делать сразу на неделю, после чего их порционно замораживают и по мере необходимости размораживают и готовят на пару или отваривают.

Ребенку до года не варят на мясном бульоне – он будет овощным, с добавлением круп, можно добавить фрикадельки, отваренные в отдельной кастрюле. На второе следует приготовить овощное пюре – картофельное, кабачковое, тыквенное или из цветной капустой со шпинатом. В него добавляют немного сливочного или растительного масла. К пюре полагается паровая котлетка или тефтелька.

Ужин

По правилам деткам на ужин следует предложить кисломолочные продукты – кефир и творожок, которые можно дополнить фруктами или же фруктовым пюре. Если такого набора продуктов оказалось маловато, то на ужин следует приготовить что-то более калорийное – кашу или овощное пюре, а вот мяса в это время суток следует избегать.

Некоторые детки после каждого полноценного кормления просят грудь – не стоит им в этом отказывать, так как организм малыша еще не готов полностью перейти на «взрослую» пищу.

Если ребенок категорически отказывается от творога, из него получается отличная – полезная и вкусная пища для малыша любого возраста. При желании в нее можно добавить фрукты или натертую морковь.