Идеальное домашнее свидание: без чего нельзя обойтись.

Ты первый раз приглашаешь его к себе домой. Вы поужинаете, а потом… может произойти что угодно, и твои мысли как раз о том, что произойдёт после ужина. Оно и правильно, есть вещи поважнее какой-то там еды. Или нет? А вдруг он едет к тебе, так сказать, без задних мыслей, именно поесть? И вот ты судорожно пытаешься одной рукой отыскать в гардеробе нужное платье, а другой рукой листаешь рецепты в только что скачанных кулинарных приложениях.

Что же приготовить парню на первом свидании у тебя дома? Начнём с того, чем его точно не нужно пытаться накормить.

1. Каким-нибудь суперсложным французским блюдом с непроизносимым названием

Во-первых, когда ты скажешь, что специально для него приготовила гратен дофинуа, он ничего не поймёт. Во-вторых, если ты потратишь уйму часов у плиты, ты устанешь - а самый долгожданный и важный момент сегодняшнего дня, то есть вечера, ещё впереди…

2. Пельменями

Даже если они украшены майонезом, даже если он несколько раз говорил тебе, что любит их – насладиться этим роскошным блюдом он может у себя дома, приготовив его самостоятельно (что скорее всего и делает с завидной регулярностью). Твоя же цель - приятно удивить его своими кулинарными способностями.

3. Пиццей

Ситуация примерно такая же, как и с пельменями. Пицца хороша, например, для совместных просмотров фильмов, но, согласись, её сложно представить в качестве «гвоздя» романтического вечера. Просто прибереги свои навыки готовки пиццы на последующие свидания, а сегодня этот вариант смело отбрасываем.

4. Лёгким и полезным салатиком

Вряд ли это то, на что он рассчитывал, когда услышал от тебя приглашение на ужин. Тоскливое урчание голодного мужского живота - не лучшее продолжение романтического вечера. Да и вообще получится довольно неловко, если после салатика он радостно спросит тебя, когда будет готово основное блюдо, а ты под ним подразумевала как раз салатик.

5. Чем-нибудь, что легко пачкается

Липкий торт с шоколадной глазурью, кексы, посыпанные сахарной пудрой - от этого стоит держаться подальше тебе. Случайная капля шоколада на любимом платье только испортит тебе настроение.

Так-так, список возможных блюд сужается, но отставить панику! Теперь мы переходим к ещё более интересной части и пытаемся понять, что и почему можно приготовить на первом свидании.

1. Во-первых, можно приготовить простенькую пасту с тунцом

Времени потратишь 20 минут, а если украсить это нехитрое блюдо зеленью, получится настоящий шедевр! Всегда приятнее есть красиво сервированное блюдо, к которому даже жалко поначалу притрагиваться.

2. Как насчёт роллов?

Тут нужны определённые скиллы: ловкость рук, специальный коврик… Короче говоря, для кого-то это может оказаться блюдом повышенной сложности. Но если ты не из их числа - дерзай! Вкусно, сытно и не повредит твоей фигуре.

3. Конечно, беспроигрышный вариант - это вкусный суп

Даже всеми любимый борщ мужчину порадует. Может показаться, что суп - не очень романтичное блюдо, но это можно исправить опять же грамотной сервировкой. Зато парень сразу узнает, какая ты хозяюшка!

giphy.com

4. Ещё один довольно простой вариант, который не займёт много времени, - запечь курицу с овощами в духовке

Выложила всё на противень, посыпала специями, поставила в духовку и бежишь в комнату, выбирать себе наряд - ужин готовится без тебя; не забывай только иногда проведывать его. И с таким-то блюдом как раз можно сделать акцент на том, как ты любишь здоровую пищу! Брокколи, баклажаны, кабачки, морковка - сколько витаминов в одной тарелке! А, ещё же курица… «Эх, обычно я не ем курицу после шести вечера, но только с тобой я готова сделать исключение».

Прежде всего нужно выбрать, каким именно будет предстоящий вечер: традиционным или необычным. Свечи и клубника в шоколаде - это прекрасно, но что мешает устроить тематическое свидание? Например, в стиле 20-х годов? Или в духе вашего общего любимого фильма? Исходя из темы, можно выбрать музыку, меню, развлечения и даже костюмы.

Приглашение

Здесь есть два пути: либо обговорить дату заранее, либо сделать партнёру сюрприз. Последний вариант, конечно, более романтичный, но есть риск, что именно в этот вечер ваша пассия что-то запланирует или просто задержится на работе.

Чтобы сюрприз не был испорчен, заранее попросите заехать к вам под благовидным предлогом (если живёте не вместе) или запланируйте совместную встречу с друзьями, которые, конечно же, не придут

Обстановка

Приглушённый свет и приятные ароматы располагают к романтике. и цветы - это классика, но можно поэкспериментировать и составить из них оригинальную композицию. Ну и добавить к ним гирлянды, фонари и ароматические палочки. И не забудьте про главный символ любви - сердце.

Другое решение для оформления - это перестановка мебели. Попробуйте убрать обеденный стол и устроить домашний пикник на полу или передвинуть кровать в центр комнаты и сделать её главным местом свидания.

Ну и, конечно, приятная музыка. Сделайте из любимых песен или включите .

Меню

Составляя план романтического ужина, старайтесь придерживаться трёх правил:

1. Готовьте проверенные блюда или потренируйтесь заранее в приготовлении нового. Иначе вы рискуете испортить всю романтику невкусной едой.
2. Выбирайте рецепты, которые не потребуют много времени и сил. Впереди вас ждёт бурный вечер: продемонстрировать все свои кулинарные таланты и тут же рухнуть в постель от усталости - не лучший вариант.
3. Готовьте что-то лёгкое. В противном случае романтика превратится в сонное переваривание пищи.

Вот несколько блюд, которые понравятся вам и вашей половинке.

enovigrad.info

Ингредиенты

Для канапе:

• 6 кусочков дыни;
• 6 шариков мини-моцареллы;
• 6 ломтиков прошутто.

Для соуса:

• ⅓ столовой ложки оливкового масла;
• ⅓ столовой ложки нарезанных листьев базилика;
• 1 лук-шалот;
• ½ чайной ложки соли;
• молотый чёрный перец - по вкусу.

Приготовление

На деревянные шпажки наденьте кусочки дыни, шарики моцареллы и ломтики прошутто. В блендере смешайте все ингредиенты для соуса, кроме перца. Готовый соус поперчите, закуски положите на тарелку, сбрызните соусом и сразу же подавайте.

Вместо одного кусочка дыни можно использовать два, разместив их на разных концах шпажки. Нет дыни? Помидоры черри станут отличной альтернативой.

blog.sanuraweathers.com

Ингредиенты

• 2 чайные ложки трюфельного масла;
• соль - по вкусу;
• молотый красный перец - по вкусу;
• молотый чёрный перец - по вкусу;
• лимонный сок - по вкусу;
• 300 г филе лосося;
• немного оливкового масла;
• 300 г белых грибов;
• 2 зубчика чеснока.

Приготовление

Смешайте одну чайную ложку трюфельного масла с солью, красным и чёрным перцем и лимонным соком. Натрите этой смесью рыбу.

Форму для запекания смажьте оливковым маслом. Положите в неё крупно нарезанные грибы, мелко порубленный чеснок, добавьте остатки трюфельного масла и ещё немного оливкового, посолите, поперчите и разместите сверху подготовленную рыбу.

Запекайте блюдо в духовке при 200 °C примерно 10–20 минут. Время зависит от толщины филе. Подавайте как самостоятельное блюдо или с гарниром из .

beautywmn.com

Ингредиенты

• 1 небольшая тушка кролика (0,7-1 кг);
• соль - по вкусу;
• 4 столовые ложки сливочного масла;
• 2 большие луковицы;
• ½ стакана белого вина;
• ½ стакана горчицы;
• 1 чайная ложка сушёного тимьяна;
• ½ стакана воды;
• ½ стакана густых сливок;
• 4 столовые ложки мелко нарезанной петрушки.

Приготовление

Разрежьте тушку кролика на порционные куски, посолите и оставьте мариноваться при комнатной температуре от 30 минут до часа.

Затем на среднем огне разогрейте сливочное масло. Поджарьте кусочки мяса до образования золотистой корочки. Старайтесь, чтобы кусочки не прикасались друг к другу. Если сковорода не очень большая, разделите мясо на две части и обжарьте по очереди.

Переложите кролика в миску и обжарьте на сковороде нарезанный кубиками лук в течение 3–4 минут. Добавьте вино и увеличьте температуру. Затем добавьте горчицу, тимьян, воду и доведите соус до кипения. При необходимости подсолите.

Верните мясо на сковороду, убавьте температуру до минимума, накройте крышкой и тушите около 45 минут. Если вы хотите, чтобы мясо почти отваливалось от кости, увеличьте время тушения до часа.

Когда мясо будет готово, удалите его из сковороды и прокипятите соус на большом огне, пока он не выпарится наполовину. Затем выключите плиту, добавьте сливки и петрушку, перемешайте соус и верните кролика на сковороду. Подавайте блюдо горячим с хрустящим хлебом и белым .

cookthestory.com

Ингредиенты

• ½ стакана греческого йогурта;
• 2 столовые ложки какао-порошка;
• 3 столовые ложки коричневого сахара;
• ½ чайной ложки ванили;
• ½ чайной ложки молотой корицы;
• крохотная щепотка кайенского перца - опционально.

Приготовление

Смешайте все ингредиенты в миске среднего размера. Перемешивайте около 3 минут. Йогурт должен стать равномерного тёмного цвета, а сахар - полностью раствориться. Подавайте со свежими ягодами, фруктами, зефиром и сладким печеньем.

thefoodieaffair.com

Ингредиенты

• 1 головка сыра бри (150–200 г);
• ⅓–½ стакана клюквенного соуса;
• ¼–⅓ стакана орехов пекан.

Приготовление

Сделайте небольшую дырку в корке сыра и положите сверху клюквенный соус. Рецепт домашнего соуса вы найдёте ниже. Точное количество соуса зависит от размера бри. Разместите сыр на противне, застеленном пергаментом, и отправьте в разогретую до 220 °C духовку.

Запекайте сыр, пока он не начнёт плавиться и пузыриться. После этого достаньте его из духовки и украсьте рублеными орехами. Подавайте с крекерами или хлебом или без них как полноценное блюдо.

Для рецепта можно использовать магазинный клюквенный соус или приготовить его самостоятельно.

Домашний клюквенный соус

Ингредиенты

• 1 стакан яблочного сока;
• ¾ стакана сахара;
• 340 г свежей клюквы;
• ½ чайной ложки корицы.

Приготовление

В кастрюле смешайте сок и сахар и варите на среднем огне до полного растворения сахара. Добавьте промытую клюкву и готовьте около 10 минут, пока ягоды не станут мягкими и не начнут лопаться. Снимите соус с огня, добавьте корицу и остудите.

Другие идеи для романтического ужина

Приготовьте то, что вы пробовали на первом свидании или в какой-то другой особенный момент. Или просто закажите еду на дом: блюдо из хорошего ресторана вряд ли оставит вашу вторую половинку равнодушной.

Развлечения

Или принять вместе ванну - далеко не единственные варианты для романтического вечера. Вот ещё несколько идей:

1. Прогуляться. Вроде банально, но наверняка вы не так часто гуляете вместе под луной. Самое время это исправить и полюбоваться ночным городом.
2. Сделать массаж. Долгий с ароматными маслами - то, что партнёр точно оценит после тяжёлого трудового дня.
3. Поиграть. Можно опробовать новую парную видеоигру или придумать самостоятельно. Например, предложить партнёру вспомнить лучшие совместные моменты или рассказать, за что вы любите друг друга.
4. Сделать что-то вместе. Приготовить пирог, устроить театр теней или нарисовать портреты друг друга? Выбор активности зависит только от ваших предпочтений и фантазии.
5. Внести разнообразие в интимную жизнь. Романтический вечер так или иначе закончится в постели. Почему бы не использовать это особенное время для чего-то нового? Выбирайте, что хотите: эротическое бельё, стриптиз, секс-игрушки, ролевые игры, или виды близости.

Главное, чтобы выбранное времяпрепровождение нравилось вам обоим. И тогда свидание точно будет незабываемым.

А какие романтические вечера устраивали вы? Делитесь опытом, идеями и рецептами в комментариях.

День влюбленных, он же день Святого Валентина — один из самых неоднозначных праздников в году. Почему неоднозначных? Я сужу по тому, что многие считают этот праздник несерьезным, ненастоящим и чуть ли не навязывающим нам какие-то непонятные ценности.

С другой стороны, для большинства влюбленных этот праздник — еще один повод проявить свои чувства друг к другу, который никогда не бывает лишним. И, как все мы отлично знаем, для влюбленной пары лучшим способом провести время вдвоем будет (та-дам!) романтический ужин. Впрочем, если до 14 февраля еще далеко, устроить романтический ужин для двоих можно в любой день, лишь бы было желание. В этой статье мы поговорим о том, как приготовить романтический ужин дома, приятно удивив своего избранника или избранницу.

Правила романтического ужина

Итак, каким, на мой взгляд, должен быть идеальный романтический ужин? Давайте выделим основные моменты, которые отличают романтический ужин от обычного.

• Обстановка . Пожалуй, это определяющий момент. Свечи, приглушенный свет, красиво накрытый стол, негромкая расслабляющая музыка — вам по силам устроить это своими силами. И, разумеется, никакого телевизора, даже если там идет какая-нибудь романтическая комедия.
• Только вдвоем . Если у вас есть дети — пристройте их к бабушке, если живете с родственниками — купите им билеты в театр или придумайте что-нибудь еще, иначе ваш романтический ужин может по понятным причинам пойти насмарку.
• Блюда . Романтический ужин — лучший момент, чтобы ненавязчиво впечатлить вашего любимого или любимую кулинарным мастерством, которого он(а) в вас даже не подозревал(а). По этой причине блюда, которые вы приготовите для романтического ужина, должны — даже обязаны — быть изысканными. А еще не очень тяжелыми, как в приготовлении, так и в пищеварении.
• Напитки . Само собой, из напитков на таком ужине уместно только вино. Сначала стоит определиться с меню романтического ужина, а затем подобрать к нему вино (если вы не очень хорошо разбираетесь в винах, лучше всего пойти в специальный магазин, найти продавца, назвать ему блюдо и обозначить бюджет). Начать романтический ужин можно с пары бокалов шампанского или просекко, только не переборщите!
• Сюрприз . Лучший романтический ужин — это ужин-сюрприз. Попробуйте подготовить все втайне от вашей второй половины, и наградой вам будет ее или его восторженная реакция на этот неожиданный, но приятный сюприз.
• Настроение . Это особенный вечер и особенный момент в вашей жизни. Пока вы готовитесь к романтическому ужину, вы наверняка успеете проникнуться торжественностью момента, так что главное — не «перегореть». И еще не стоит ожидать слишком многого: лучше приятно удивиться, чем жестоко разочароваться.

Если вы усвоили теорию организации романтических ужинов, предлагаю перейти к практике. Если бы мой сайт был посвящен психологии и личностному росту или основам тантрического массажа, я, наверное, рассказал о чем-нибудь другом. Но как гласит народная пословица, кто про что, а Онегин опять о еде. Итак, рецепты блюд для идеального романтического ужина.

Как мы уже решили, романтический ужин должен быть простым, но с изюминкой, поэтому про привычные и набившие оскомину блюда забудьте сразу, они убьют всю романтику. Когда еще вам выпадет случай продемонстрировать, что вы умеете не только лепить котлеты или готовить плов?!

Будем целиться в самое сердце, и приготовим что-нибудь вкусное, необычное и эффектное. В этой подборке собраны рецепты блюд для романтического ужина, которые способны впечатлить, но главное — приготовить большинство из них по силам даже новичкам в кулинарии.

Закуска

Романтический ужин стоит начать с закуски, холодной или горячей. Это может быть легкий салат, паштет с тостами, брускетта или что-то еще на ваш выбор. В идеале закуску лучше приготовить заранее, чтобы не отвлекаться в самый ответственный момент.

Для начала пройдемся по закускам в формате брускетт — идеальное сопровождение к бокалу вина, приготовление которого по силам каждому.

Салаты — простое решение, но их легкость и свежесть отлично впишутся в формат ужина для двоих.

Если вы и ваша вторая половина свободны от предрассудков, обратите внимание на тартар — эта закуска располагает к романтике и послужит освежающим началом любого ужина. Рецепт выбирать вам, а в качестве подсказки могу порекомендовать нарезать все заранее, а соединить непосредственно перед подачей.

Начнём с рецептов для тех, кто считает себя начинающим поваром. В этом случае стоит перестраховаться и приготовить что-то простое и безошибочное .

Хотел бы я включить в эту подборку несколько рецептов ризотто, но оно для романтического ужина, увы, не подходит: стоять весь вечер у плиты — не вариант. А вот будет отличным выбором — легкое и вкусное основное блюдо. Хорошим решением будет приготовить соус заранее, а в решающий момент просто добавить его к свежеотваренной пасте.

Тем, для кого мясо это синоним слова «еда», я посвящаю следующий блок:

Я убежден, что все самые романтичные блюда готовятся из морепродуктов , но тут возможна загвоздка: обычно их готовят непосредственно перед подачей, а мы с вами хотим быть в гостиной, а не на кухне. Но кое-что сделать все-таки можно.

. — его можно поставить в духовку заранее, главное, не забыть вовремя достать.
. — тут всё можно сделать заранее, но всё же придется отлучиться, чтобы быстро обжарить креветки.
. — просто добавьте мидии в горячий соус за несколько минут до подачи.

Напоследок — то, о чём вы так давно просили: романтические блюда из овощей , без мяса, рыбы и всего такого прочего.

. — неожиданно вкусный способ приготовить этот полезный овощ.
. — да, это именно то, о чём вы и подумали.
. — овощное блюдо, которое просто готовится и симпатично смотрится.
. — испанское блюда из риса, главную роль в котором играют овощи.

Десерт

Обязательная программа закончилась, и десерт в формате романтического ужина относится уже к произвольной — хотя сладкоежки, возможно, со мной не согласятся. Им я в любом случае советую с десертами не перебарщивать, ведь ужин зачастую — лишь начало вечера.

И снова начинаем с простых рецептов для тех, кто, как и я, ничего не смыслит в приготовлении десертов, но хочет получить вкусный результат.

Когда приходят холода, хочется как можно больше времени проводить дома. Но как же, не умереть со скуки и справиться с однообразием? Все очень просто. Мы приготовили для вас 8 небольших советов, позволяющих организовать приятное романтическое свидание дома

1.День вкусностей.

Займитесь вместе с любимым человеком приготовлением обожаемых вами блюд. Главное, заранее позаботиться о составлении меню и совместных покупках, выберете, кто будет шеф-поваром. Сложные блюда в данном случае, не всегда нужны. Можно приготовить самые обычные спагетти. Если мужчина хочет побаловать тебя и самостоятельно все приготовить, не нужно скромничать. Все равно, в ликвидации последствий его приготовления, ему просто не обойтись без вас. Главное, не пить лишнего или заранее купить алкотестер на http://www.spirta.net/ , чтобы контролировать уровень опьянения. Особенно, если мужчине еще нужно будет ехать домой.

2.Начало романа.

Если ваши отношения находятся на начальной стадии развития, тогда для того, чтобы лучше узнать друг друга, можно вместе посмотреть фильмы. Оговорив при этом, что отвлекаться никто не будет. Хотя, если вы хотите показать ему «Сладкий ноябрь», а он вам «Терминатора», то не отвлекаться, здесь просто не получится.

3.Поиграйте в вопрос – ответ.

Еще одна возможность для тех, кто не так давно вместе получить как можно больше информации о своей половинке. Хотя, пары «со стажем», так же, могут поразвлечься. Устройте небольшую викторину, заранее подготовив вопросы. Так важно договориться об условиях проведения, в как все это будет происходить, будете ли вы по очереди задавать вопросы или сразу один все просит, а потом второй начнет свой опрос. Уточните, можно ли отказываться отвечать на вопросы и сколько отказов можно делать.

4.Спа-салон дома.

Примите ванну с теплой водой добавьте туда ароматную соль и масла, они помогут и согреться и создать интимную атмосферу. Можете сделать обертывания или устройте курс ароматерапии. Вы сможете не только поднять себе настроение, но и привести себя порядок.

5.Азартные игры.

Найдите настольные игры, которые давно уже были спрятаны в шкаф или приобретите для этого новые. Конечно, на деньги лучше не играть, пусть лучше игра носит немного эротический характер или сыграйте на желание.

6.Постельные игры.

В выходные можно целыми днями не вылезать с постели устроив секс-марафон. Если вам кажется, что ничего интересного вам придумать не удастся, то бутылка шампанского и секс-игрушки отлично вам в этом помогут.

7.Футбольная вечеринка.

На выходных всегда много интересных матчей и если ваш молодой человек не может пропустить какой-то из них, то посмотрите его вместе. Устройте для мужчины футбольный вечер с пиво, чипсами или другими «бесполезными» продуктами. Иногда такие шалости можно себе позволить.

8.Книга о нашей любви.

Предложите своей половинке написать книгу о ваших отношениях или создать уникальный альбом с совместными фотографиями. Такое занятие сделает вас еще ближе.

Ваш первый ужин у
тебя ты планируешь плавно превратить в первую ночь. Квартира прибрана, усы
сбриты, культпрограмма приготовлена. Ничего не забыл? Точно, есть вам пока
нечего. Мы посоветуем, как приготовить ужин так, чтобы она попросила сварганить
еще и завтрак.

Итак, для начала
сходи в магазин. Кроме основного продукта, из которого ты будешь готовить
сегодняшний волшебный ужин, купи:

1. Бутылку
красного вина. Не шампанского, если не хочешь, чтобы девушка весь вечер думала
только о том, что делать с газами в ее желудке.
Именно красное, потому что она ускоряет пульс и течение крови, которая
прильет к самым нужным местам.

2. Бутылку
воды/пакет сока. На случай, если она решит не злоупотреблять выпивкой.

3. Фрукты. Будете
заедать ими неловкие паузы в разговоре.

Теперь перейдем непосредственно к меню. Ужин
должен быть легким, сытным и содержащим афродизиаки, поэтому мы предлагаем тебе
следующее меню:

На закуску -
греческий салат.

Изысканная штука,
которая готовится за 7 минут, освежает дыхание и не вызывает чувства тяжести. А
еще - его невозможно испортить. Порежь помидоры, огурцы, болгарский перец,
маслины, брынзу, листья салата (для большего эффекта их надо рвать
руками). Перемешивай перед
непосредственной подаче на стол.

Основное блюдо
должно быть горячим. Мы предлагаем тебе 3 незаморочистых варианта.

Экзотическо-эротический. Креветки с чесноком.

Все девушки любят
креветок, поэтому вариант беспроигрышный. Возьми полкило креветок и
замороженными побросай их на кипящее в сковородке масло. Креветки должны быть
нечищеными - и получаются вкуснее, и едятся раз в 5 дольше. Раздави пару
зубчиков чеснока, посоли, поперчи, пожарь всего 3 минуты. Так, чтобы они стали
слегка золотистыми. Выложи на оставшиеся от зеленого салата листья и сбрызни
лимонным соком.

Мужской.
Запеченое мясо.

Готовить мясо -
мужская прерогатива, поэтому докажи ей, что ты настоящий мужик. Возьми смачный
кусок говядины, отбей молотком, посоли, поперчи и положи в микроволновку в
специальной посуде. Забудь на 50 минут. Достань, порежь так, чтобы нож шел
вдоль волокон. Вокруг выложи помидорки .

Если девушка
вегетарианка. Паста.

Бывают ведь такие
ситуации. Она только что собаку спасала, а тут ты бац! - и теленца зажарил.
Нехорошо. Поэтому готовим пасту.

Отвари спагетти,
слей воды, выложи их на сковородку. Порежь помидоры, раздави зубчик чеснока,
посоли-поперчи, добавь оливкого масла. Подержи на огне минуты 2. Выключи плиту
и выкладывай на тарелки.

О том, что
приготовить на ваш первый совместный завтрак, мы расскажем в следующей статье.