Ką geriausia gaminti romantiškai vakarienei? Ką gaminti romantiškai vakarienei savo mylimajam: idėjos, receptai

Romantiška vakarienė dviems gali būti surengta arba ypatingai progai, arba be jokios priežasties – jei norite pamaloninti savo antrąją pusę. Lengva nueiti į restoraną, bet daug geriau sugalvoti scenarijų vakarui namuose. Pastaruoju metu išpopuliarėjo romantiškas pasimatymas ant pastato, geriausia daugiaaukščio, stogo.

Vakarienė įsimylėjėliams – tai ne tik skanus maistas, bet ir ypatinga atmosfera, žvakės, ramus pokalbis iš širdies, muzika, galbūt šokiai, o dažniausiai tai baigiasi miegamajame.

Tokiai vakarienei puikiai tiks lengvi užkandžiai, gardūs patiekalai, švelnus alkoholis, aperityvai, švelni atpalaiduojanti muzika, žvakės, draperijos ir kiti jaukumo suteikiantys bei įmantrią atmosferą sukuriantys elementai bei idėjos.

Alkoholis

Prieš pradedant vakarienę, pravartu išgerti lengvų alkoholinių gėrimų – tinka likeriai, aperityvai, kokteiliai, vynas. Tuo pačiu metu turėtų skambėti lengva atpalaiduojanti muzika.

Tačiau jei jūs ar jūsų mylimasis nevartoja alkoholio, nealkoholinių gėrimų pasirinkimas taip pat didelis, o iš šio sąrašo nesunku išsirinkti skanų ir nuostabų gėrimą vakarienei dviese.

Užkandžiai

Austrės, krevetės, migdolai, braškės ir avokadai puikiai tiks kaip užkandis namuose, elegantiškai patiekiami gražiose lėkštėse. Visi šie produktai yra natūralūs švelnūs afrodiziakai.

Kaip prieskonius užkandžiams geriau naudoti imbierą ir baziliką – tai taip pat natūralūs produktai, kurie stimuliuoja visomis prasmėmis. Tinka ir čiobreliai – tinka mėsai pagardinti.

Puikiai tiks ir nedidelės įvairiaspalvės elegantiškos kanapės ant iešmelių. Receptų pasirinkimas didžiulis – su kumpiu, sūriu, mėsa, žolelėmis, salotomis, vaisiais ar bet kuo kitu.

Karšta

Kadangi pasimatymas dažniausiai būna paskutinis dienos valgis, nepakenks pasirūpinti pagrindiniais dalykais. Vyras bus jums dėkingas už gerą maistingą mėsos gabalą. Parodykite savo fantaziją ir paruoškite džiuljeną, rizotą arba kepkite lašišos gabalėlį folijoje – kvapas ir skonis nuostabus.

Karštų patiekalų pasirinkimas didelis, nesunku išsirinkti maistą, kuris tinka abiems. Meniu idealiai tiks įvairios skaniai paruoštos jūros gėrybės – kalmarai, midijos, krevetės. Idealiai tiks kepti mėsą orkaitėje. Ant viršaus pabarstykite sūriu ir patiekite su grybais – labai skanu.

Jei naudojate mėsos meniu, geriau į jį neįtraukti žuvies. Ir jums nereikia gaminti sočių garnyrų iš bulvių ar makaronų prie mėsos. Šiuo atveju garnyrų idėjos apima daržoves, grybus ir žoleles bei salotas.

Desertas

Pabaigoje reikia sutvarkyti desertą. Prancūzijoje tradiciškai desertui patiekiami sūriai, o pas mus valgiaraštyje populiarūs saldumynai, vaisiai, ledai. Prie deserto tiks linksmesnė muzika.

Pagrindinė deserto taisyklė – jis neturi būti riebus ar kaloringas. Geriausia, jei skanus desertas būtų lengvos konsistencijos ir gaivaus skonio. Nuostabios idėjos desertui – lengvos gurmaniškos vaisių salotos, šerbetas, šerbetas su uogomis. Jei norite, pasigaminkite puodelį saldaus kapučino arba mokačino su mažais pyragėliais.

Kaip vakarienę padaryti romantišką?

Reikalingi atributai:

• Žvakės
• Padarykite kambarį jaukią ir patogią
• Romantiška muzika
• Teisingas meniu

Tai yra keturi paprasti ingredientai, skirti nuostabiai vakarienei dviems su romantiškais atspalviais. Visi keturi atributai neabejotinai svarbūs, tačiau svarbiausia išlieka teisingas meniu pasirinkimas.

Išsiaiškinkime, kurie afrodiziako produktai patiks tiek jūsų mylimam žmogui, tiek mylimam žmogui. Tai:

• Skanus ir sveikas tamsus šokoladas
• Raudonieji ikrai
• Jūros gėrybės
• Žaluma
• Grybai. Tačiau būkite atsargūs su šiuo komponentu. Namuose naudokite tik šviežius ir nesugadintus grybus, nes šiuo produktu apsinuodyti lengviau nei bet kurį kitą. Jei nuspręsite apsilankyti restorane, specialistai ten prižiūrės saugumą.

Būtų malonu papuošti stalą. Norėdami tai padaryti, naudokite uogas, žolelių šakeles, pjaustytas daržoves ir kitus dekoratyvinius elementus. Jei eisi į restoraną, žinoma, viskas bus papuošta profesionaliai.

Tačiau jei neplanuojate kelionės į restoraną, o ruošiatės gamintis patys, per daug nevarginkite savęs sugalvodami neįsivaizduojamų idėjų. Prieš susitikimą geriau pasilikti daugiau laiko susitvarkyti. Todėl geriau rinktis lengvai paruošiamus, bet skanius ir apetitą žadinančius receptus. Ir nepamirškite, kad gera ir tinkamai parinkta muzika taip pat labai svarbi.

Jei vakarienės metu valgote paštetus, lėkštėje galite juos sudėti širdelės pavidalu, ypač jei tai Valentino dienos vakarienė. Paprastų lengvų salotų gaminimas taip pat yra puiki išeitis.

Patartina nenaudoti receptų su česnakais ir stipriais prieskoniais, pavyzdžiui, pipirais, nors šie prieskoniai taip pat yra puikūs afrodiziakai. Tačiau dėl savo intensyvaus kvapo ir aktyvaus poveikio kūnui jie gali pertraukti visą romantišką vakaro aurą – ir jokia muzika nepadės.

Labai svarbu romantiškai vakarienei nenaudoti per daug patiekalų. O muzika turi būti neįkyri ir graži. Juk niekas nenori iškart užmigti po sočios ir kaloringos vakarienės su gausiu meniu.

Meniu parinktys

Jei nuspręsite surengti romantišką pasimatymą savo mylimam žmogui, daugiausia dėmesio skiriant jūros gėrybėms, tiks šis pavyzdinis meniu ir receptai:

• Užkandžiui paruoškite lengvas jūros gėrybių salotas
• Paruoškite elegantiškus kanapes su avokadu ir lašiša. Tokios skanios idėjos neabejotinai pradžiugins jūsų vyrą.

• Kaip pagrindinį patiekalą iškepkite sultingą lašišos gabalėlį folijoje, pasirinktinai su grietinėlės padažu. Citrinų prieskoniai taip pat puikiai tinka.
• Desertui nuostabiai tiks lengvos sultingų ir šviežių vaisių salotos. Nepamirškite ir lengvos muzikos akompanimento

Vakarienės "mėsos" meniu pavyzdys

Užkandžiui pasiimkite graikiškų salotų – populiarūs receptai su žalumynais, pomidorais ir fetos sūriu. Geriau naudoti vyšninius pomidorus. Ir būtinai į salotas įdėkite šviežių žolelių.

Pagrindiniam patiekalui kepkite kiaulieną kiniškame saldžiarūgščiame padaže. Nors namuose restorano nėra, šis receptas gana paprastas, o mėsa vyrui patiks bet kokiu atveju.

Patiekalai, tokie kaip skanūs krepšeliai, užpildyti žąsų kepenėlėmis ar kumpio salotos, bus puikus priedas ir papuoš jūsų stalą. Jų receptų gausu šefų svetainėse.

Desertui puikiai tiks ledai arba šaldytų vaisių ir uogų šerbetas – tokie patiekiami prašmatniuose restoranuose.

Variantas su paukščiu

Užkandžiui patiekite sūrio pagrindo salotas. Didelės sūrio lėkštės, kuriose yra daug skirtingų sūrio rūšių, yra populiarios idėjos. Tuo metu paruoškite specialius indus su medumi, uogiene, saldžiais uogienėmis, skystu marmeladu, kur merdėsite sūrio gabalėlius. Skanus rūgštaus sūrio ir saldžių įdarų derinys, vėlgi primins prabangų restoraną.

Karštiesiems patiekalams naudokite receptus su kepta vištienos krūtinėlė folijoje. Padažai iš uogų tradiciškai naudojami meniu, siekiant pabrėžti žvėrienos ir paukštienos skonį.

Mažos tartaletės, užpildytos subtiliomis salotomis, mėsos putėsiais, paukštienos paštetais, papuoš jūsų stalą ir paįvairins meniu.

Desertui šiuo atveju labiausiai tiks vaisiai ir, žinoma, graži muzika.

Tinkamos idėjos ir receptai

• Dažni krevečių salotų variantai. Yra įvairių receptų, nesunku šias salotas papildyti mėgstamais ingredientais – jos visada pasirodo labai skanios. Svarbiausia atsiminti, kad krevečių neturėtumėte virti per ilgai, kitaip jos praras savo skonį ir įgaus guminio bato konsistenciją - ir vakarienę turėsite perkelti į restoraną.

• Avokadų salotos. Šios salotos ypač naudingos mano vyrui. Įvairių rūšių kumpis, sūris ir kai kurie vaisiai, pavyzdžiui, vynuogės ar ananasai, tinka kaip priedas prie avokadų. Tačiau rūkytų mėsos gaminių naudoti nereikia. Rūkytos mėsos kvapas ir skonis gali lengvai „užgožti“ bet kurio produkto skonį. Bet kuris restoranas, sudarydamas savo meniu, atsižvelgia į šią aplinkybę.
• Pagrindiniam patiekalui galite paruošti tokį skanų ir lengvą patiekalą kaip vištienos filė su ananasų garnyru. Šiam patiekalui naudojami paprasti ingredientai. Bet kadangi jis ruošiamas neįprastu būdu – ant iešmelių, rezultatas labai neįprastas ir įdomus.

• Desertui pasigaminkite šokoladu aplietus bananus. Jas galima apibarstyti kokoso drožlėmis, kad būtų sustiprintas skonio pojūtis.

Kaip dėl to jūsų namai neatrodo kaip pats įmantriausias restoranas?

Be romantiškų „valentinų“, gėlių ir įvairiausių širdžių, norisi padovanoti mylimam žmogui nepamirštamą romantišką vakarienę. Ką gaminti, kad valgio metu aistra neišblėstų, o dažnai pasireiškiantis sunkumas nuo vakarienės nesukaustytų ir nesugadintų romantiško vakaro. Pasirinkimas paprastas – rinkitės afrodiziakai, šią dieną jie tinkamiausi!

Romantiška vakarienė arba meniu dviems

Afrodiziakai- tai nėra XX amžiaus mokslinis ir medicinos atradimas, jie žinomi nuo seniausių laikų ir minimi graikų, kinų ir indų traktatuose. Žodis „afrodiziakas“ atėjo pas mus iš senovės Graikijos ir išvertus reiškia „ meilės malonumai“. Ne paslaptis, kad kai kurie maisto produktai yra natūralūs afrodiziakai ir kursto aistros ugnį. Afrodiziakai vienu metu atlieka keturias svarbias funkcijas: suaktyvina troškimą, jaunina kūną, palaiko reikiamo lygio meilės funkcijas ir sustiprina su jomis susijusį malonumą. Galbūt be šių „keturių“ romantiška vakarienė gali nepavykti!Belieka išsiaiškinti, kuriuose produktuose yra šis meilės eliksyras. Gydytojai mano, kad geriausias „meilės“ maistas yra tas, kuriame yra cinko ir seleno, reikalingo jų gamybai. testosterono, taip pat vitaminų, atsakingų už hormonus ir mažinančius nuovargį – A, B1, C ir E. Be to, tai lengvai virškinami baltymai ir riebalų rūgštys, kurios tarnauja kaip energijos šaltinis.

Manoma, kad norint išlaikyti sveikus ir harmoningus meilės santykius, pakanka tik vieną kartą per dieną suvartoti vieną iš šių maisto produktų. Vienintelė sąlyga – neapdoroti gaminių be reikalo, o tai sunaikina „meilės prasmę“.

Kai vakarienė sklandžiai virsta pusryčiais. Skaniausi saldūs blynai pagal žinomo konditerio receptą. Žiūrėti video įrašą!..

1. Prieskoniai– aromatiniuose prieskoniuose yra visa grupė vitaminų, tokių kaip vitaminai C ir E, vitaminai B. Prieskoniai pagyvina ir gerina kraujotaką. Paruoškite vakarienę patiekalus pagardinkite žiupsneliu kardamono ar kario. Nepamirškite muskato, raudonųjų pipirų, imbiero, cinamono. Pavyzdžiui, muskato riešutuose yra medžiagos, panašios į lytinius hormonus, atsakingus už jautrumo didinimą. O cinamonas laikomas išskirtinai moterišku prieskoniu, jis pažadina pačius švelniausius jausmus. Vakarienę užbaikite puodeliu kavos su maltu cinamonu!

Kvepiantys prieskoniai

2. Jūros gėrybės Jų skatinamąjį poveikį lemia didelis baltymų ir aminorūgščių kiekis, dalyvaujantis meilės hormono – testosterono – gamyboje. Ar ne tiesa, kad jūros gėrybės visada yra romantiškas vakaras, o kartu ir skanios bei dietiškos. Krevetės, midijos ir šukutės leis jums jaustis lengvai ir energingai. Jūros gėrybių produktuose gausu baltymų ir cinko, kuris dalyvauja vyriško hormono testosterono sintezėje. Juose esantis jodas nuima įtampą ir malšina depresiją, nes romantiškos vakarienės metu labai svarbu negalvoti apie problemas.

Jūros gėrybės

Idealus sprendimas vakarienei – lengvos krevečių salotos su rukola ir vyšniniais pomidorais, pagardintos pesto padažu ir alyvuogių aliejumi.

3. Avokadas– puikus vyriškos veiklos stimuliatorius. Stebuklingo avokadų poveikio reprodukcinei sistemai paslaptį mokslininkams pavyko atskleisti praėjusio amžiaus pradžioje. Pasirodo, šiame itin maistingame egzotiškame vaisiuje gausu baltymų, kalio ir vitamino A, gerinančio prostatos veiklą.

Avokadas

4. Braškių Daugeliui žmonių šampano gėrimas yra romantiškos vakarienės simbolis. Vien apmąstymas apie braškes jau sukelia laimės jausmą. Šioje raudonojoje uogoje gausu antioksidantų ir vitamino C. Be to, braškės skatina endorfino – garsaus „džiaugsmo hormono“ – gamybą. Šio hormono taip pat yra šokolade ir bananuose.

Braškės su plakta grietinėle – tikras romantiškos vakarienės hitas.

Braškės ir grietinėlė

5. Sūris– puikus kalcio šaltinis, kurio trūkumas gali sumažinti norą. Mokslininkai įrodė, kad kalcis padidina pastojimo tikimybę ir dalyvauja lytinių hormonų sintezėje. Sūris taip pat yra puikus užkandis, kuris tiks ant bet kurio stalo.

Jei šį vakarą vietoj šampano pasirinkote sausą raudonąjį vyną, prie jo rekomenduojame patiekti kietąjį sūrį.

Sūrio griežinėliai

6. Sutikite, kad svogūnas ir česnakas– ne patys geriausi produktai romantiškai vakarienei. Stiprus kvapas gali sugadinti romantišką nuotaiką, tačiau šie produktai yra galingi afrodiziakai. Pavyzdžiui, svogūnuose yra daug cinko ir seleno, kurie būtini lytinių hormonų gamybai. Česnakuose gausu mikroelementų, tokių kaip siera, fosforas, magnis, geležis, kurie didina libido ir didina malonumą. Aitrų česnako kvapą padės atsikratyti paprasta gudrybė: iškart po česnako suvalgykite kelis šviežių petražolių lapelius. Nemalonų kvapą efektyviai šalina ir pipirmėtė, kalendra, žalioji mėta, peletrūnas, eukaliptas ir rozmarinas.

Suvalgę patiekalą su česnaku, tiesiog keletą minučių pakramtykite mėtų lapelius.

Svogūnų žiedai

7. Šokoladas– mėgstamas įsimylėjėlių skanėstas. Saldūs batonėliai malšina nuovargį, žadina seksualumą ir skatina serotonino bei endorfinų susidarymą. Šokoladas, žvakės, vaisiai ir taurė likerio nuteiks romantiškai.

Idealus sprendimas vakarienei dviems yra šokolado fondiu (išvertus kaip „išlydytas“). Svarbiausia iš anksto pasirūpinti specialiu fondiu rinkiniu, kuris itin sėkmingai parduodamas Valentino dienos išvakarėse.

Belgiškas šokoladas

8. Migdolai – yra kalio, magnio, kalcio, fosforo, geležies ir baltymų, kuriuos organizmas lengvai pasisavina. Šie riešutai greitai prisotins organizmą, bet neapkraus skrandžio. Žmonės tiki, kad šie riešutai prailgina meilės naktį. Mokslininkai patvirtina populiarias spėliones: priežastis yra didelis riboflavino kiekis, kuris prisotina organizmą energija.

Migdolų

9. Medus kartais vadinamas dievų maistu, ir tai neatsitiktinai: tai saldus eliksyras, kurį bitės gamina iš gėlių nektaro. Medus yra geriausias energijos atkūrimo priemonė ir yra įtrauktas į visus stimuliuojančių patiekalų receptus kartu su riešutais, vaisiais, kiaušiniais ir mėsa. Medų galima valgyti tik natūralų, neapdorotą ir nekaitintą.

Kartą, kai ruošiausi fotografuoti receptus savo aplikacijai (https://appsto.re/ru/DLYYC.i), fotografo prašymu, prieš tris dienas nuėjau „pagražinti“. Su kirpimu viskas susitvarkė iš karto, bet su manikiūru teko padirbėti! Kiek daug naujų dalykų aš tada sužinojau apie šią procedūrą! Didžiausias atradimas man buvo tai, kiek laiko užtrukau. Nei daugiau, nei mažiau – ištisos 4 valandos! Ir tada aš pradėjau galvoti apie tai, kiek laiko mūsų mylimos merginos praleidžia gražiai atrodydamos ir kaip joms sekasi dirbti, auginti vaikus, o tarp jų – ir mes! Dabar žaviuosi jų gebėjimu valdyti laiką, o laiko skirdavau tik kelioms procedūroms.

Bet mes, vyrai, taip pat galime ką nors padaryti! Na, pavyzdžiui, vakarienę galime paruošti vos per pusvalandį! Ir tuo pačiu viskas bus skanu, skanu ir net ne itin kaloringa!

Štai, pavyzdžiui, vienas iš variantų. Gaminsime itališką Bellini kokteilį iš sauso putojančio vyno ir persikų tyrės pagal mano draugo ir šefo Ezekielio Barbuto receptą, paruošime karštą paprikų užkandį, kuris šiek tiek sužadins apetitą, o pagrindiniam patiekalui patieksime. vištienos kepenėlės su persikais ir žaliomis mišriomis salotomis , kurios dažniausiai veda iš proto moterų skonio receptorius.

Patartina visus tris receptus atlikti lygiagrečiai, tačiau jei nesate tikri savo jėgomis, gaminkite taip, kaip jums patogu. Ir, beje, tegul tai įvyksta jos akyse. Išeis: sulauksite plojimų, kažkur kažkas nepavyks taip, kaip planuota – bus iš ko juoktis!

Taigi, vyrai (o gal ir moterys), pradėkime! O pradėkime nuo kokteilio, kad jūsų išrinktosios apetitas šiek tiek atsirastų, ji šiek tiek atsipalaiduotų ir nebepultų prie krosnies, nes šiandien vieta ten jau užimta!

Bellini kokteilis

Kokteiliui (apie 4 stiklinėms) reikės:

• butelis Prosecco ar kito sauso putojančio vyno,
• stiklainis konservuotų persikų su sirupu,
• braškių papuošimui (nebūtina).

Taigi, atidarykite persikus, nusausinkite sirupą ir įdėkite kelias puseles į maišytuvo puodelį.

Persikus sutrinkite trintuvu, šaukštu pildami sirupą, kol gausite tirštą tyrę.

Į vyno taurę įdėkite 3-4 arbatinius šaukštelius tyrės ir atsargiai šaukštu supilkite į taurę prosecco.

Jei norite papuošti kokteilį, perpjaukite braškę per pusę ir papuoškite taurę!

Įteikite kokteilį mylimam žmogui, patys išgerkite porą gurkšnių ir lėtai pereikite prie pipirinio užkandžio. Receptas yra labai paprastas ir neįtikėtinai skanus. Tai magiška ir karšta, ir šalta. Kol gaminate maistą, galite pasakyti, kad pagal šį receptą geriausia paimti mūsų juostelėje užaugintas paprikas. Jų skonis ryškesnis, oda plonesnė ir, man atrodo, švelnesnė.

Pipirinis užkandis.

Norėdami paruošti, jums reikės:

• 4 paprikos
• 1-2 skiltelės česnako
• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
• druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį

Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Nuplaukite paprikas ir, kai orkaitė įkais, įdėkite jas ir kepkite, kol paprikos odelės pradės „burbuliuoti“. Tai užtruks 10-15 minučių.

Išimkite, leiskite šiek tiek atvėsti ir peiliu nuimkite odelę. Darykite tai atsargiai, kad pipirai kuo labiau išliktų nepažeisti, antraip ištekės visos jos viduje susidariusios sultys, ir tai yra skaniausia.

Sudėkite pipirus į lėkštę ir nulupkite česnaką. Padėkite ant lentos, sutrinkite peiliu ir supjaustykite mažesniu kiekiu.

Ant viršaus pabarstykite česnakiniu pipiru, truputį pasūdykite ir užpilkite alyvuogių aliejumi.

Patiekite su antra stikline Bellini.

O pats atsitraukite nuo viryklės ir užbaikite visus pipirus. kuri buvo paruošta numalšinus pirmąjį alkį. Tačiau neapsigaukite su kokteiliais, jūsų laukia paskutinis šios dienos patiekalas.

Vištienos kepenėlės su persikais ir rukola.

Jums reikia šių ingredientų:

• 2 persikai arba nektarinai (bet geriau persikas)
• 350-400 gramų vištienos kepenėlių,
• indelis abrikosų arba persikų uogienės arba uogienės (iš jo mums reikės 2-3 šaukštų),
• pakuotė paruošto salotų mišinio pagal jūsų skonį (pavyzdžiui, aš mėgstu rukolą ir kukurūzus)
• druskos pagal skonį,
• balzamiko acto pagal skonį,
• 2-3 šaukštai alyvuogių aliejaus.

Išvalykite kepenis nuo plėvelių ir supjaustykite vienodais, bet gana dideliais gabalėliais. Kepenys turėtų atrodyti taip, kaip žemiau esančioje nuotraukoje.

Įkaitinkite dvi keptuves, į vieną supilkite aliejų, o kitą palikite sausai. Į vieną su aliejumi įmeskite kepenėles ir kepkite 5-7 minutes. Paspaudus pirštu, jis turėtų tapti šiek tiek elastingas. Pabandykite iškirpti vieną gabalą. Viduje ji turėtų būti „ant ribos“. Tai reiškia, kad neturėtų būti kraujo, bet turėtų išsiskirti skaidrios „sultys“.

Kol kepenys kepa, persikus supjaustykite griežinėliais. Kiekvieną persiką galima supjaustyti į 6-8 dalis. Persikus sudėkite į sausą keptuvę ir šiek tiek pakepinkite.

Tuo tarpu salotas išimkite iš maišelio, nuplaukite ir palikite sietelyje arba kiaurasamtyje, kad nuvarvėtų vandens perteklius. Tada paimkite uogienę ir įpilkite į kepenis 2-3 šaukštus. Įberkite šiek tiek druskos.

Kepenėles išmaišykite ir troškinkite dar 2-3 minutes. Kol troškinasi, išimkite salotas ir sudėkite į gilią lėkštę, užpilkite šiek tiek aliejaus ir išmaišykite.

Įdėkite salotas į lėkštės centrą.

Nuimkite kepenis nuo viryklės. Išdėliokite jį su persikais.

Viršų apšlakstykite šiek tiek balzamiko acto.

Voila! Įpilkite merginai naują porciją šampano, nusiimkite prijuostę, uždegkite žvakes ir mėgaukitės pokalbiu. Gero vakaro!

P.S. Vyrai, turiu jums patarimo ar net prašymo! Suprantu, kad visada esi orientuota į rezultatą, tokie esame sukurti, bet vakarienės paruošimas, ypač savo merginai, taip pat yra procesas. O kartais tai daug įdomiau nei pats rezultatas! Mėgaukitės juo ir leiskite jai mėgautis jumis šį vakarą!

Vakarienę žvakių šviesoje dviems galima surengti ne tik Valentino dieną, bet ir bet kurią iš 365 dienų per metus, kai norisi nustebinti ir pamaloninti savo sielos draugą kažkuo maloniu ir kyla nenumaldomas noras surengti meilės šventę, romantika ir jausmingumas. Ką gaminti romantiškai vakarienei? Kokį meniu susikurti, kad viskas būtų skanu ir gražu, bet nereikėtų visą dieną stovėti prie viryklės ir, svarbiausia, kad liktų jėgų meilės ir aistros nakčiai, o ne greitai apalpsta pavargusi namų šeimininkė? 😉 Romantiška vakarienė žvakių šviesoje, kurią organizuojate savo mylimam žmogui ar mylimam žmogui, turėtų būti apgalvota iki smulkmenų, kad viskas vyktų kaip iš pypkės...

Vaizdo įrašų meniu mėgėjams

Pagrindinis vaidmuo skiriamas ne tiek meniu, kiek pačiam vakaro atmosferai, o teisingai parinkti ir patiekti patiekalai, žvakės, gėlės, romantiška muzika prisidės prie atpalaiduojančio dvasinio bendravimo ir padės nusiteikti reikiamai bangai.

Pagrindiniai pasiruošimo momentai

Valgiaraštis turi būti pakankamai paprastas, kad nereikėtų visą dieną stovėti prie viryklės ir kad atėjus antrajai pusei spėtumėte pasidengti stalą ir susitvarkyti.

Maistas turi būti maistingas, bet lengvas, kad neperkrautų skrandžio ir nesugadintumėte sklandaus ir logiško romantiško vakaro perėjimo į meilės naktį, jei pastaroji yra jūsų planų dalis.

Patiekalai tokiai ypatingai progai turėtų būti šventiški, kad šis vakaras išsiskirtų iš beveidės kasdienybės.

Jei norite afterparty, gamindami patiekalus romantiškai vakarienei, galite drąsiai naudoti pripažintus afrodiziakus: grybus, jūros gėrybes, kiaušinius, šparagus, salierus, riešutus, avokadą, čili pipirą, imbierą, muskato riešutą, cinamoną, kardamoną, bananus, vynuoges, braškių ir šokolado. Tiesa, jūsų išrinktajai nebūtina žinoti apie šių gaminių paskirtį: vienas vyras viską supras be žodžių ir prasmingai nusišypsos, o kitas gali įsižeisti, nutaręs, kad abejojate jo vyriškomis jėgomis.

Iš anksto įsitikinkite, kad šį vakarą niekas ar niekas jūsų netrukdys. Išjunkite viską, kas gali atitraukti jus vienas nuo kito: telefonus, televizorių, radiją, kompiuterį. Pasaulis lauks!

Fonu paliekame tik muziką, kurios parinkimu taip pat reikia pasirūpinti iš anksto. Muzika turi sukurti romantišką nuotaiką, bet tuo pačiu neblaškyti ir netrukdyti atsitiktiniam bendravimui.

Nepamirškite apie žvakes, nes būtent tai gali suteikti magišką atspalvį absoliučiai bet kokiai atmosferai. Vien frazė „vakarienė žvakių šviesoje“ kvepia romantika. Su kvapiosiomis žvakėmis turėtumėte būti atsargūs, nes stiprūs ir aštrūs kvapai gali turėti priešingą ir visiškai nenuspėjamą poveikį. Vakarienės metu pagrindiniai aromatų šaltiniai bus patiekalai, vaisiai, gėlės, kvepalai, todėl aromatines žvakes geriau uždegti po valgio, arčiau nakties.

Nepirkite stipraus alkoholio romantiškai vakarienei, bet butelis gero lengvo vyno ar šampano tikrai nesugadins jūsų vakaro, juolab kad net šampano ar vyno atidarymo garsai mus tam tikru būdu paveikia pasąmonės lygmeniu, nes girdime juos per šventes ir maloniausius mūsų gyvenimo įvykius.

Net jei vakarienė vyksta šaltą ir snieguotą žiemos vakarą, ant stalo tikrai turi būti gėlių, tačiau tuo turi pasirūpinti vyras.

Ką gaminti vakarienei žvakių šviesoje

Krevečių sriuba su grybais

Ingridientai:

Virimo būdas:

Krevetes nulupkite ir smulkiai supjaustykite, palikite keletą gabalėlių patiekalui papuošti. Paruoštas krevetes su grybais ir sviestu dėkite į puodą ir kepkite penkias minutes. Tada supilkite vištienos arba daržovių sultinį ir sausą baltąjį vyną. Suberkite salierą, kario miltelius ir muskato riešutą. Viską virkite ant silpnos ugnies 20 minučių. Filtruojame. Išimkite salierą. Krevetes su daržovėmis pertrinkite per sietelį ir sutrinkite blenderiu. Maišydami supilkite grietinėlę. Druska pagal skonį. Įkaitinkime. Supilstyti į lėkštes. Ant viršaus uždėkite visas virtas krevetes ir žoleles.

Keptos daržovės

Ingridientai:

Virimo būdas:

Bulves ir cukinijas supjaustykite griežinėliais, apvoliokite miltuose ir pakepinkite augaliniame aliejuje. Pomidorus supjaustykite griežinėliais. Daržoves sluoksniais sudėkite į riebalais išteptą skardą. Druska ir pipirai kiekvieną sluoksnį. Viršutinis sluoksnis turėtų būti pomidorai. Ant kiekvieno pomidoro griežinėlio uždėkite po arbatinį šaukštelį majonezo. Viską apibarstykite žolelėmis. Jei jūs ir jūsų partneris neprieštaraujate česnako kvapui, žalumynus galima smulkiai supjaustyti ir sumaišyti su česnaku, kad būtų daugiau skonio ir pikantiškumo. Įdėkite keptuvę į įkaitintą orkaitę 10 minučių ir mūsų daržovės yra paruoštos!

Lašišos suktinukai su avokadu

Ingridientai:

Virimo būdas:

Lašišą supjaustykite 15-20 cm ilgio ir 4-5 cm pločio kaspinėliais Nuluptą avokadą supjaustykite nedideliais gabalėliais ir sudėkite į blenderį. Į avokadą įpilkite augalinio aliejaus, citrinos sulčių ir pipirų. Viską išplakti kartu. Lašišos juosteles susukame į ritinėlius, kad kiekvieno ritinėlio viduryje liktų šiek tiek laisvos vietos. Sutvirtiname vyniotinius su iešmeliais. Patiekalą papuoškite salotų lapais ir žolelėmis. Į kiekvieno ritinėlio vidurį įdėkite avokadų pastos. Sojos padažą patiekite atskirai dubenyje.

Ant grotelių kepta lašišos filė

Ingridientai:

• lašišos filė
• daržovių aliejus
• švieži mangai ir kiviai
• arba endivijos salotos garnyrui

Virimo būdas:

Lašišos filė supjaustykite porcijomis, pasūdykite ir apšlakstykite citrinos sultimis. Prieš kepdami ant grotelių, žuvį lengvai patepkite bekvapiu augaliniu aliejumi. Lašišą dėkite po grotelėmis ir kepkite, kol paruduos. Patiekite patiekalą su citrina ir garnyru šviežių kivių ir mangų arba endivijos salotomis.

Braškės su plakta grietinėle

Ingridientai:

Virimo būdas:

Braškes rūšiuojame, nuplauname ir išdžioviname. Uogas apibarstykite cukraus pudra ir palikite apie 20 min.. Grietinėlę atvėsinkite ir mikseriu išplakite iki tirštos putos, po truputį pildami citrinos sultis, cukraus pudrą ir vanilinį cukrų. Braškes perkeliame į dubenėlius, aptepame plakta grietinėle, viską užpilame braškių sultimis, kurias uogos spėjo išleisti. Ant viršaus uždėkite vieną braškę ir viską pabarstykite cinamonu. Mmm, tiesiog pasaka!

Šokoladiniai triufeliai

Ingridientai:

Virimo būdas:

Vandens vonelėje ištirpinkite šokoladą. Sudėkite trynius, grietinėlę, sviestą, smulkintus migdolus ir konjaką. Viską gerai išmaišykite ir šiek tiek atvėsinkite. Gautą šokoladinę masę susukti į rutuliukus ir juos apibarstyti kakava. Sudėkite rutuliukus ant popieriaus ir padėkite į šaldytuvą, kad visiškai sustingtų.

Nepamirškite apie dizainą

Gero apetito ir pasakiško vakaro tęsinio! Neleiskite romantikai pasiklysti kasdienybės šurmulyje, reguliariai rodydami jai kelią į širdį ir namus.

Žinoma, tai vakarienė žvakių šviesoje! Todėl verta apsirūpinti šiuo paprastu aksesuaru. Galite rinktis paprastas arba kvapias žvakes. Pastarasis, priklausomai nuo kvapo, užpildys kambarį atpalaiduojančiu ar stimuliuojančiu aromatu. Greipfrutas, nerolis, šalavijas padės vyrui nudžiuginti po varginančios dienos, o rožė ir levandos – numalšinti stresą. Tam taip pat buvo išrastos smilkalų lazdelės ir eteriniai aliejai. Žvakes ar smilkalus geriau uždegti iš anksto, pavyzdžiui, likus 20 minučių iki mylimojo atvykimo, kad aromatas spėtų pasklisti po namus. Eterinis aliejus suteikia tokį efektą iš karto.

Ką gaminti romantiškai vakarienei?

Į šį klausimą turėtumėte atsakyti dar būdami prekybos centre, kad tikrai rastumėte viską, net iki smulkmenų, pavyzdžiui, gražių iešmelių užkandžiams! Pirmiausia pasižiūrėkite į vaisių skyrių ir rinkitės garsiausius afrodiziakus: braškes, bananus, ananasus, avokadus, vynuoges. Konditerijoje griebkite grietinėlės (ir plaktos, ir įprastos) – tikrai pravers! Kad vakarienė užsitęstų ir bendravimas nesibaigtų stipriu apsvaigimu, rinkitės šampaną arba lengvus pusiau saldžius ar sausus vynus. Po jų būsite geresnės nuotaikos ir jūs, ir jūsų išrinktasis. Jūros gėrybės, mėsa ir šviežios daržovės turi būti jūsų bakalėjos krepšelyje.

Receptai romantiškai vakarienei

Kad vakaras įvyktų, o jūsų mylimasis būtų kupinas ne tik meilės, turite paruošti kelis patiekalus, o jų neturėtų būti per daug: palikite ant stalo vietos rožių žiedlapiams ir vazoms su plaukiojančiais. žvakės. Mėsos patiekalas neturėtų būti sunkus ir riebus, kad po sočių „pietų“ (mūsų atveju vakarienės) mylimasis negalvotų apie miegą. Taigi, pradėkime ruošti romantišką vakarienę savo mylimam žmogui!

Siūlome pradėti nuo karštojo patiekalo: kol jis ruošiamas, galite pasigaminti salotas ir užkandžius. Vištiena su medaus padažu neapsunkins jūsų skrandžio, bet tuo pačiu nustebins jūsų mylimąjį originaliu skoniu. Atvėsusią krūtinėlę pagardinkite druska, pipirais ir apkepkite augaliniame aliejuje iš abiejų pusių, tai užtruks ne ilgiau kaip 10 minučių. Į keptuvėje likusias vištienos sultis supilkite šiek tiek obuolių sidro acto, pakaitinkite, tada įpilkite porą šaukštų skysto medaus ir pusę stiklinės vandens. Kad padažas tinkamai sutirštėtų, užtenka 5 minučių. Vištieną galima supjaustyti porcijomis ir užpilti padažu, o tada papuošti petražolių šakele (beje, gerai žinomas afrodiziakas) ir vyšninių pomidorų puselėmis.

Populiarus

Idėjos romantiškai vakarienei puikiai papildys sočias salotas su jūros gėrybėmis. Taigi, pradžiai – krevečių salotos. Smulkiai supjaustytus pomidorus ir žaliąsias paprikas pakepinkite keptuvėje tris minutes, suberkite 300 g krevečių ir palaukite dar 3-5 minutes. Ant viršaus pabarstykite kalendrą ir krapus, druską ir pipirus. Salotos paruoštos! Galite valgyti šiltą arba šaltą – bus skanu bet kokia forma. Antrasis variantas – norvegiško stiliaus salotos su lašiša. Daržoves supjaustykite: pomidorus – griežinėliais, agurkus – griežinėliais, raudonąją papriką – juostelėmis. Daržoves sumaišykite su petražolėmis, krapais ar kiniškomis salotomis, dėkite į lėkštę, o ant viršaus susukite lašišos gabalėlį į elegantišką vyniotinį. Citrinos griežinėliai tinka papuošimui.

O dabar atėjo laikas užkandžiams papildyti jūsų paprastų ir šventiškų specialios vakarienės receptų kolekciją. Skaniausi ir paprasčiausi yra kanapė su sūriu: bri sūris ir vynuogės; tilsiterio (ar ko labiausiai mėgstate), poros alyvuogių ir petražolių lapelio; dviejų rūšių sūris, atskirtas vyšniniais pomidorais ir alyvuogėmis.

Paskutinius akordus groja ne tik muzika (kuri turėtų būti maloni ir atpalaiduojanti vakarienės pradžioje, o jaudinanti vakarienės pabaigoje), bet ir desertai. Tradicines braškes ir grietinėlę paruošti labai paprasta: 30% riebią grietinėlę, ką tik iš šaldytuvo, sutrinkite trintuvu, pridedant cukraus pudros po 1 arbatinį šaukštelį 100 g grietinėlės. Į gražų dubenį ar vyno taurę dėkite sutirštėjusį kremą, tada braškių sluoksnį, tada vėl kremą. Pasiruošę! Gražiai padėkite vaisius ant lėkštės, galbūt širdies formos. O čia galite žaisti: užriškite mylimam žmogui akis ir, pamirkę vaisius į kremą, paprašykite atspėti, kas tai yra.